Pan de hamburguesa
Pan exquisito, tierno, excelente para unas hamburguesas caseras!
Pan de hamburguesa
Pan exquisito, tierno, excelente para unas hamburguesas caseras!
Paso a paso
- 1
Mezclar agua, leche, azúcar y levadura y dejar reposar por 5min.
- 2
Agregarle la harina, sal, huevo y manteca y amasar (lo importante es no amasar mucho ya que tiene manteca y ya de por si la masa queda un poco pegajosa). Si pasa esto, se le agrega un poquito más de harina pero no mucha!
- 3
Dejar descansar por 30min.
- 4
Pasados los 30min, dividir la masa en 4 bollos iguales (yo hice 4 panes pero se pueden hacer hasta 6 más pequeños ya que los 4 panes quedan grandecitos!)
- 5
Colocar cada bollo en una asadera con papel para horno y presionar dándole forma redondeada de aprox. 9 a 10cm (dependerá si hiciste 4 o 6 panes!). Dejar descansar por 30 min más.
- 6
Pasado ese tiempo, pincelar con una mezcla de agua, huevo y leche y espolvorear semillas de sésamo por encima a gusto.
- 7
Llevar a horno precalentado a 180-200º por 20 o 25 min, que estén doraditos.
- 8
Y listo para disfrutar! Yo tosté el pan antes de colocarle la hamburguesa, queda tierno y delicioso!!
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