Ati Sapi Cabe Ijo

Windy Indraswari Susanti
Windy Indraswari Susanti @siwindy

Suami suka banget makan ati sapi, tapi bosen kalau disambel goreng. Jadinya ya saya bikin versi ini ajah :)

Ati Sapi Cabe Ijo

20 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget makan ati sapi, tapi bosen kalau disambel goreng. Jadinya ya saya bikin versi ini ajah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menitan
  1. 500 gramati sapi
  2. 6 buahcabe ijo besar
  3. 4 buahcabe rawit ijo
  4. 4 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sdmkecap manis, minyak wijen dan kecap inggris masing2
  9. garam, lada hitam dan royco sapi kalau suka
  10. minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menitan
  1. 1

    Rebus ati bersama sereh dan daun salam sampai berubah warna dan empuk. angkat, biarkan dingin lalu potong dadu

  2. 2

    Iris bulat cabe ijo besar, iris serong cabe rawit dan rajang halus bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Panaskan minyak sayur dalam wajan

  4. 4

    Masukkan bawang merah dan putih, aduk hingga harum

  5. 5

    Masukkan cabe ijo dan cabe rawit, aduk sampai layu

  6. 6

    Masukkan ati

  7. 7

    Sambil terus diaduk, masukkan kecap manis, minyak wijen dan kecap inggris. Aduk rata hingga harum dan rata

  8. 8

    Masukkan garam, lada dan royco. Tes rasa.

  9. 9

    Selesai. Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Windy Indraswari Susanti
pada

Komentar

Resep Serupa