Sayur Sop Ayam

Nurul Kholifah
Nurul Kholifah @nununurulkholifah

Hidup jauh dari ibuk, jadi kalo kangen selain telpon beliau, ya saya masak makanan dari resepnya beliau.

Sayur Sop Ayam

30 orang berencana membuat resep ini

Hidup jauh dari ibuk, jadi kalo kangen selain telpon beliau, ya saya masak makanan dari resepnya beliau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gramayam (bag. Dada, karena sedikit lemaknya)
  2. 2 buahwortel uk sedang, potong2
  3. 1/4 buahkol putih
  4. 6 buahbuncis, potong2
  5. Daun bawang & seledri
  6. 3 buahkentang uk sedang, potong dadu
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 sdtketumbar
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir (pengganti vetsin)
  13. secukupnyaMerica bubuk
  14. Bumbu goreng :
  15. 3 siungbawang merah iris tipis2
  16. 3 siungbawang putih iris tipis2

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam yg sudah dipotong2 menjadi beberapa bagian. (saya jadi 5 bagian)

  2. 2

    Goreng ayam yg sudah dibersihkan. (agar tidak ada darah2 di dlm bagian ayam, dan kulit ayam tdk lembek2)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Masukan air secukupnya, aduk2. Lalu masukan ayam.

  5. 5

    Saat mendidih, masukan wortel dan kentang

  6. 6

    Kemudian buncis, kol dan daun bawang seledri masukan terakhir. Agar tidak lembek.

  7. 7

    Masukan garam, gula pasir dan merica bubuk. Lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Sambil menunggu matang, goreng bawang putih hingga kecoklatan, jika sudah matang taruh di rebusan sop tadi. Begitu pun dgn bawang merah, tapi untuk bawang merah disertai sedikit minyaknya dituang ke rebusan sopnya

  9. 9

    Siap dinikmati. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Kholifah
Nurul Kholifah @nununurulkholifah
pada

Komentar

Resep Serupa