Bandeng Bumbu Kacang Kecap

Uminya Ibrohim
Uminya Ibrohim @Uminya_Ibrohim
Banyuwangi-Jatim-Indonesia

Ceritanya ada bandeng berhari2 nangkring di frezer, jadi pas kebetulan kmren pngen buka yg enak tapi apa ya? Hehe jadi masak ini deh.. juga kebetulan dikulkas ada sisa bumbu kacang cilok, aku iseng nambahin itu.. eh tak disangka tak dinyana rupanya lumayan rasanya.. agak mirip sama bumbu sate.. 👍

Bandeng Bumbu Kacang Kecap

Ceritanya ada bandeng berhari2 nangkring di frezer, jadi pas kebetulan kmren pngen buka yg enak tapi apa ya? Hehe jadi masak ini deh.. juga kebetulan dikulkas ada sisa bumbu kacang cilok, aku iseng nambahin itu.. eh tak disangka tak dinyana rupanya lumayan rasanya.. agak mirip sama bumbu sate.. 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbandeng (aku isi 3)
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu kacang (tapi bukan pecel)
  4. secukupnyaKecap
  5. Bumbu rajang:
  6. 1/4 kgLombok ijo besar
  7. 20 btrBawang merah
  8. 35 btrBawang putih
  9. sesuai seleraCabe rawit (utuhkan)
  10. Bumbu perasa:
  11. Gula, garam, saori saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan buang kepalanya lalu guyuri jeruk nipis stlh bersih. Lalu goreng hingga kecoklatan dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu rajang sampai harum dan layu. Tambahkan air (kurleb 200 ml) lalu tambahkan bumbu perasa dan beri kecap.

  3. 3

    Jika dirasa sudah enak, masukkan bandeng dan kecilkan api serta tambahkan air perasan setengah jeruk nipis.

  4. 4

    Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Bisa ditambahkan royco jika mau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uminya Ibrohim
Uminya Ibrohim @Uminya_Ibrohim
pada
Banyuwangi-Jatim-Indonesia
Jadilah wanita yg sholiha 🌸💐🍁🌿
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa