Pasta bunga zucchini dan udang

Malikah
Malikah @cook_5825811
Bern - Switzerland

Pasta ini biasa kami buat di musim semi, karena bunga zucchini baru ada di supermarket pada musim ini. Resep dari suami.

Pasta bunga zucchini dan udang

2 orang berencana membuat resep ini

Pasta ini biasa kami buat di musim semi, karena bunga zucchini baru ada di supermarket pada musim ini. Resep dari suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 150 grpasta (saya pk calamarata, bisa pk spaghetti ato fusilli)
  2. 100 grudang ukuran sedang (gamberetti) kupas
  3. 1 siungbawang putih geprek
  4. 6 buahbunga zucchini (bisa ganti zucchini)
  5. 100 mlwhite wine (bisa skip klo gk suka/gk ada)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyabubuk merica hitam
  8. Secukupnyaminyak zaitun
  9. Secukupnyaparsley cincang (bisa segar atau kering)
  10. Secukupnyachili flakes/remah cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Buang semua tangkai putik yang ada dalam bunga zucchini karena bagian ini rasanya pahit. Lalu cuci bersih bunga zucchini dan iris kasar

  2. 2

    Masukkan 4 sdm minyak zaitun dalam wajan dengan api kecil dan 1 siung bawang putih geprek, masak sampai wangi lalu keluarkan bawang putih dari wajan

  3. 3

    Masukan bunga zucchini lalu masak selama 5 menit. Lalu tambahkan white wine dan masak dengan api besar sebentar untuk menguapkan alkoholnya

  4. 4

    Masukkan udang, garam dan merica lalu masak sebentar, tes dan koreksi rasa. Angkat wajan dan biarkan sambil menunggu pasta matang

  5. 5

    Rebus air di panci dengan sedikit garam kasar sampai mendidih dan masukkan pasta. Masak pasta sampai al dente (matang) lalu tiriskan

  6. 6

    Masukkan pasta ke dalam wajan yang berisi bunga zucchini dan udang aduk rata. Tes dan koreksi rasa

  7. 7

    Tata dalam piring saji, taburi parsley cincang dan chili flakes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malikah
Malikah @cook_5825811
pada
Bern - Switzerland
Masih belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa