Lais Masak Kuning

Bintu Ruslan Adjie
Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848
Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

Ini menu hasil nyontek resep ibu mertua. Dan menu ini hanya saya masak setiap hari jum'at dan sabtu. Karena jadwal ke pasar cuma setiap hari jum'at. Untuk ikan'y bisa diganti sesuai selera. Kalo saya suka ikan lais..rasanya manis dan lembut sekali. Ikan lais ini adalah jenis ikan sungai yang insya Allah aman dr bahan² berbahaya karena ditangkap dengan cara dijala atau terkadang hasil pancing mania.

Lais Masak Kuning

12 orang berencana membuat resep ini

Ini menu hasil nyontek resep ibu mertua. Dan menu ini hanya saya masak setiap hari jum'at dan sabtu. Karena jadwal ke pasar cuma setiap hari jum'at. Untuk ikan'y bisa diganti sesuai selera. Kalo saya suka ikan lais..rasanya manis dan lembut sekali. Ikan lais ini adalah jenis ikan sungai yang insya Allah aman dr bahan² berbahaya karena ditangkap dengan cara dijala atau terkadang hasil pancing mania.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3porsi
  1. 📃 Bahan utama:
  2. 5 ekorikan lais uk.sedang
  3. 📃 Bahan yang dihaluskan:
  4. 4 batangserai (ambil putihnya)
  5. 2 ruas jarilengkuas
  6. Seruasjari kunyit
  7. 1 bhkemiri
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 📃 Bahan tambahan:
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 2 gelasair (atau sesuai selera)
  14. 1 siungbawang merah yang diiris tipis
  15. 1/4jeruk nipis
  16. 📃 Bahan perasa:
  17. Gula
  18. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis.

  2. 2

    Goreng bawang lalu tambahkan bumbu halus, masak hingga wangi tp jangan lama² yaa..sebentar saja.

  3. 3

    Masukan ikan lais.

  4. 4

    Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih (jgn terlalu sering mengaduk ikan'y ya nanti hancur).

  5. 5

    Tambahkan gula dan garam..tes rasa..angkat dan sajikan.

  6. 6

    O iya..untuk bumbu halus seperti serai jika ingin mengulek sebaiknya iris tipis² yaaa.. Untuk ibu² yg ingin praktis bs diblender tp saya lebih suka diulek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintu Ruslan Adjie
Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848
pada
Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun
Bisa masak tapi gak jago masak°°
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa