滑嫩的水波蛋加上煎到恰恰的培根，夾入滿福堡中，用南瓜乳酪醬取代重油的荷蘭醬，更是提昇美味和健康。訣竅提示蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會 https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

有人不敢吃皮蛋.但加熱稍微去重香味.配起司做醬汁.佐義大利麵,白飯,粉圓些可.淡淡皮蛋味,起司濃厚奶香,與皮蛋豆腐不同的好滋味啊~.昆布柴魚高湯https://icook.tw/recipes/279882部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#金廚23上週又因為沒有可以方便取得的食材缺席了🥲，這週看見奶油彷彿看見救星🤣這是我在標榜希臘風的美式餐廳吃到的，那間餐廳烹飪時間超久然後煮出來的食物還是溫偏涼的🙃，但是這道馬鈴薯卻讓我印象深刻，決心要復刻出來。在經歷了三次改良以後，我終於成功並且額外加了餐廳沒放的起司醬讓這個馬鈴薯變得更讚了超級推薦自己在家做做看🥳

訣竅提示用不完起司醬可以放冰箱，冰過之後可以配餅乾吃~  

把手邊能丟進去的煮成大雜燴炒飯，比想像中好吃😋

#金廚獎Fish&chips抽到麥當勞報報的大薯買一送一剛好偷懶直接有現成薯條捨棄油鍋 使用烤箱來炸（烤？）魚健康～藍紋起司其實可以用其他的東西代替只是剛好有一塊想要把他融入料理而已(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

義大利 Gorgonzola 拱佐洛拉、法國 Roquefort 洛克福、英國 Stilton 史帝爾頓，並稱世界三大藍黴起士。拱佐洛拉起士是以全脂的牛奶製造的，脂肪含量 48% 以上，口感十分豐厚軟滑。 Gorgonzola 比英國Stilton 乳酪濕潤，比法國Roquefort 乳酪黏滑，拿來作為義式料理的醬汁非常好吃對味。我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

完美的馬鈴薯吃法!搭配起司醬一起吃 真是美味

貪嘴總在季節轉換時，這次就因應秋天的色調來一道吃不出味道的紅蘿蔔蛋糕；出爐後的蛋糕有了紅蘿蔔的水分加持，吃起來不噎口，淋上奶油乳酪醬更是有畫龍點睛的效果，對於喜歡甜食的人，吃起來不會有太大負擔，可以說是早餐或下午茶的另一選擇喔！！訣竅提示 ※ 如果家中沒有六吋蛋糕模，就用馬芬蛋糕盤代替做成小的也是可以。※ 蛋糕烤到大約40分鐘時，取一支牙籤插進蛋糕中心再拔出，如果牙籤上還沾有蛋糕糊就再烤5-10分鐘，如果牙籤拔出來是乾淨沒有沾裹上麵糊就表示好囉，可重複此方式來檢測蛋糕完成度。 https://winni35.pixnet.net http://www.facebook.com/missrosong

打豆漿的副產品～訣竅提示酒漬蔓越莓：蔓越莓乾＋萊姆酒浸泡放冰箱常備使用使用奶油煎會比較香，多於的油要用紙巾抹開，鬆餅表面顏色才會均勻食後感想分蛋打發讓此款鬆餅非常的鬆軟，若把起司醬夾在兩片鬆餅中間就變成大人口味的銅鑼燒

起士醬融化在海鮮歐姆蛋裡，濃濃的起士與滑嫩的蛋，美味絕配！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes