料理步驟
- 1
桑寄生用水洗凈,加水 4碗熬煮半小時。
- 2
隔去藥材,加入紅棗、龍眼乾、新鮮蓮子,煮至蓮子軟爛,加入黑糖備用,。
- 3
取清水,加入白醋一湯匙,雞蛋 4只,中火煮滾,轉小火續煮 10分鐘。
- 4
雞蛋放入冰塊涼水,冷卻。剝殼。
- 5
把雞蛋放入桑寄生茶中,煮滾,即可食用。
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