大家喜歡中湯還是西湯呢？其實中西湯我都很可以😂中湯感覺比較輕盈養生，西湯則濃郁飽肚！那今天就跟大家煮家常粟米甘筍豬𦟌湯 ~豬𦟌肉是豬的小腿肌肉，帶白色筋腱，適合長時間烹煮(煲湯、燉、燴、煮)。豬𦟌肉味鮮，口感滑，帶膠質，而且不肥不膩，每次用豬𦟌煲湯我家都會把湯料吃光光😍專頁會有更多美食分享Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW892mQr37pYEsQd-nEQWebpage: https://kasokitchen.hkFB: https://www.facebook.com/kasokitchen/IG: https://www.instagram.com/kaso.kitchen/

冬天就愛喝暖暖濃湯，這款洋葱甘筍湯，入口濃稠，有蔬菜的天然甜味，配梳打餅一起吃，就是簡單的早午餐🥕

木耳含豐富鐵質, 黑豆又稱烏豆, 有補腎, 養顏, 烏髮等功效, 豐富營養的一道湯水, 材料容易取得, 明天快煲來喝吧~~更多食譜分享請到 : https://www.facebook.com/HonneyKitchen

沙參玉竹有怯痰止咳、清肝火、養陰潤燥的功效。更多食譜分享 > https://www.facebook.com/HonneyKitchen

甘筍杯子蛋糕女兒很愛吃，這個是由甘筍蛋糕演變出來，方便孩子帶回學校作點心，有時加點提子乾，有時加點巧克力粒，有時加椰絲，今次見到有蔓越莓乾就拿來加點酸甜味，又剛巧有幾隻香蕉在家中，剛開始成熟出了「梅花點」花紋，質地雖然不是十分軟爛，但應該會令杯子蛋糕的口感變得更軟更香。訣竅提示小心得：1）要杯子蛋糕受熱平均，入爐大概15分鐘後打開焗爐把焗盤前後換轉，以確保前後左右麵糊都平均受熱。2）甘筍磨蓉或刨細絲都可以，適隨尊便，只是口感不同吧了，不影響味道。食後感想這個焗法的杯子蛋糕很鬆軟也很濕潤，不像其他杯子蛋糕乾巴巴又甜的，吃過的都十分讚賞，紛紛向我要食譜。更多食譜於博客內：http://rosemaglive.blogspot.com臉書專頁歡迎交流：https://www.facebook.com/RoseMagUSA

最近新年過後是想吃清淡一點呀,所以就研究一個比較簡單的菜式,海參又有新的配搭有新口味出來了

這是兒子開生日會時做的小吃，因為生日會在公園舉行，大大個的奶油蛋糕不太適合，所以把平日做的甘筍蛋糕改成了杯子蛋糕，份量剛好適合小孩子胃口，又方便運送處理。訣竅提示1）用做撻的錫紙模放入鬆餅模中或蛋撻模中焗，就可以節省塗油於焗模中的程序，又不怕蛋糕黏上模底，只要放涼之後整個錫紙模抽出就可以。2）這個甘筍蛋糕仔是健康之作，用的是菜油，加入甘筍和提子乾，小朋友都很愛吃。3）如果要加糖面裝飾的話，我會建議用忌廉芝士加少許糖粉打勻塗上蛋糕面，加一粒提子或合桃，比起糖霜或打發奶油都較健康。食後感想這個甘筍杯蛋糕十分鬆軟，份量不大，適合小孩子口胃，有好些更吃下兩個，甘筍的甜味加了提子乾更顯得有層次，喜歡較甜一點的可以考慮加入甜椰絲碎。

#Cookpad食譜書鮮甜柔嫩的牛腩上桌了⋯⋯牛腩燉煮到軟嫩入味，爽口不膩滋味湯頭濃郁豐富⋯⋯帶一點微酸甜爽口的醍醐味，我們家都喜愛這充滿番茄牛肉精華的番茄醬汁，不管是拌著白飯、麵或是搭配法式棍子麵包，吃在嘴裡總會讓人有滿滿的幸福感。雖只是簡單的一鍋燉物料理，但總能看到家人吃的津津有味開心幸福滿足的様子

預備十分鐘,待一小時已可吃的餐前涼菜,晚晚臨時加一道菜也很容易.分享生活,分享食譜http://10c-cook.blogspot.hk/訣竅提示日本蘿蔔比較香甜醋是日本米醋食後感想分享生活,分享食譜http://10c-cook.blogspot.hk/

🍌健康不上火的蛋糕喜歡濕潤結實口感的，應該會喜歡這蛋糕小貼士1. 可以all purpose flour 替代全麥麵粉和低筋麵粉。2.這是低糖食譜，甜度跟外面買的比起來少50%甜。但如果想更少甜，可以不放黃糖，只放蜂蜜。其實香蕉整身甜味也很足夠。3.蒸30分鐘後，可以把牙籤插進蛋糕中間，檢查有沒有麵糊黏在牙籤，有代表沒熟，要再多蒸一會。

一味菜有多種顏色，不同顏色有不同營養。沒有太多時間做菜時，這個就很合適。訣竅提示土豆切絲用鹽水浸，便不易炒成糊糊的

#愛分享 #營餐健康 #5分鐘搞定 美味爽脆又好食Stir fried baby Broccolini with carrots每100克的青花筍(broccolini)，熱量約27大卡、蛋白質3克、碳水化合物5.1克、脂肪0.5克、膳食纖維3克。營養價值如下：1.富含β-胡蘿蔔素、葉黃素，能修復全身的皮膚健康，攔截光線對眼睛的傷害，預防黃斑部病變、白內障等。2.富含維生素B2、B6和C，能幫助維持神經傳導、穩定情緒，且能改善造血功能。3.富含鈣、鎂、鐵質，幫助平衡肌肉收縮、預防骨鬆和貧血。4.富含蘿蔔硫素、吲哚、槲皮素等植化素，能啟動肝臟解毒機轉，有助抑制癌細胞轉移，能遠離胃癌、大腸直腸癌、肝癌、乳癌等癌症3.富含鈣、鎂、鐵質，幫助平衡肌肉收縮、預防骨鬆和貧血。4.富含蘿蔔硫素、吲哚、槲皮素等植化素，能啟動肝臟解毒機轉，有助抑制癌細胞轉移，能遠離胃癌、大腸直腸癌、肝癌、乳癌等癌症。