Ayam rica rica kemangi (bumbu sederhana)

Nely Farani
Nely Farani @cook_4490577
Bontang , Kalimantan timur

bumbu nya sederhana aja sih, tapi soal rasa jangan ditanya,mantap banget.. sensasi pedas dari cabe rawit nya bikin nasi abis sebakul..hihihihi

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (potong sesuai selera)
  2. 1 ruaslengkuas
  3. 1 batangserai
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 sdmkunyit bubuk
  6. secukupnyadaun kemangi
  7. minyak untuk menumis
  8. secukupnyagaram dan penyedap
  9. ...bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 20 buahcabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,masukan serai dan lengkuas yang sudah di geprek serta daun jeruk.aduk merata hingga wangi.

  2. 2

    Masukan potongan ayam aduk rata lalu masukan bubuk kunyit,aduk kembali.

  3. 3

    Lalu tambahkan air hingga ayam terendam,masukan garam dan penyedap secukup nya,masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Kalo sudah air menyusut dan mulai kering,matikan kompor dan taburi daun kemangi diatasnya,aduk sebentar dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nely Farani
Nely Farani @cook_4490577
pada
Bontang , Kalimantan timur
Memasak itu menyenangkan ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa