Cara Membuat
- 1
Presto Ceker beri air,tambahkan royco ayam 1 sachet,daun jeruk secukupnya,jahe&lengkuas di geprek. Presto selama -+ 15 menit (Boleh di skip jika tidak punya presto).
- 2
Haluskan bumbu:jahe,lengkuas,merica,ketumbar,kemiri,cabe keriting,cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih. Geprek sereh.
- 3
Tiriskan ceker yang sudah di presto(airnya dibuang).
- 4
Panaskan minyak,masukkan bumbu halus,aduk-aduk sampai harum,masukkan air secukupnya (jika ceker sudah di presto airnya bisa lebih sedikit. Jika ceker belum di presto beri air lebih banyak).
- 5
Masukkan daun jeruk&daun salam.
- 6
Masukkan ceker,bumbui dengan garam,gula dan penyedap,kemudian aduk.
- 7
Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam ceker.(butuh waktu kurang lebih sejam agar ceker empuk dan bumbu meresap) jika ceker sudah di presto hanya butuh waktu sebentar untuk air menyusut karena air lebih sedikit.
- 8
Jika air sudah habis (hanya menyisakan bumbu kental) angkat lalu sajikan.
- 9
Ceker setan siap dinikmati~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker setan Ceker setan
Lagi nyidam yg pedes2, kalo beli kepedesen gak suka, kalo bikin sendiri bisa disesuaikan level pedesnya 😁
-
Ceker setan Ceker setan
Pertama kali adik saya merantau ke daerah yogyakarta dan setelah sampai di yogya adik saya belum terbiasa makan makanan yogya yang lebih sering manis, dan pada saat itu dia minta tolong kepada saya untuk di buat kan ceker setan, kebetulan pada saat itu cuaca juga enak hujan hujan makan ceker setan kan 😊
-
Ceker setan Ceker setan
Ada banyak ceker bingung mau dibikin apa yaa enaknyaEh akhirnya nemu ide berhubung pingin yg pedes2 juga bikin ceker setan deh
-
Ceker setan Ceker setan
Lagi pengen buka puasa dengan menu yg pedas2 jadilah ceker setan..
-
-
-
Ceker setan Ceker setan
Pas weekend mau piknik sambil swimming sama keluarga dan pengen makan yang pedes2 al hasil bikin ceker setan yang pedesnya mantul.
-
-
-
-
-
Ceker setan Ceker setan
Ceritanya lagi pengen makan ceker, tapi karna di daerahq yg jual ceker yg enak itu jauh... q putuskan untuk niat buat ceker setan sendiri. Dan ternyata suami suka sampe rebutan ceker sama q 🤣🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar