🐟 Pindang Patin

Maramis Setiawan
Maramis Setiawan @cook_9802386

Memasak tanpa micin atau penyedap instan menjadi tantangan tersendiri bagi seseorang yang ingin hidup lebih sehat, biarlah kalau kita makan diluar makanannya mungkin pakai micin, tetapi kalau memasak sendiri maka wajib tanpa micin.

Berikut resep Pindang Patin versi saya tanpa micin. Mudah-mudahan bermanfaat

🐟 Pindang Patin

34 orang berencana membuat resep ini

Memasak tanpa micin atau penyedap instan menjadi tantangan tersendiri bagi seseorang yang ingin hidup lebih sehat, biarlah kalau kita makan diluar makanannya mungkin pakai micin, tetapi kalau memasak sendiri maka wajib tanpa micin.

Berikut resep Pindang Patin versi saya tanpa micin. Mudah-mudahan bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorikan patin
  2. 1 buahjeruk nipis untuk marinasi ikan
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 ruasjahe
  5. 5 buahcabe keriting
  6. 7 btrbawang merah
  7. 5 btrbawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. 1/2 sdttrasi matang
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 btngserai
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. 1 sdmgram atau sesuai selera
  16. 1 sdmgula atau sesuai selera
  17. 10 buahcabe rawit
  18. 1 genggamkemangi
  19. 1 buahtomat
  20. secukupnyaDaun bawang
  21. 750 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan patin dilumuri air perasan jeruk nipis

  2. 2

    Cabe keriting, trasi, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dihaluskan

  3. 3

    Bumbu halus tadi ditumis dan ditambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, ditumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan air

  5. 5

    Masukkan garam dan gula

  6. 6

    Masukkan ikan Patin

  7. 7

    Masukkan kemangi, cabe rawit utuh, tomat yang dicincang dadu

  8. 8

    Dicicip-cicip hingga rasa asin dan asamnya pas. Dan jika ikan sudah matang, masukkan daun bawang

  9. 9

    Pindang Patin siap dihidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maramis Setiawan
Maramis Setiawan @cook_9802386
pada
Sekedar berbagi resep eksperimen memasak di waktu luang 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa