Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tuna
  2. 3 buahwortel
  3. 1 buahkentang
  4. 2 tangkaidaun bawang
  5. 1 tangkaidaun seledri
  6. 1 buahtomat
  7. 🐟 Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih haluskan
  9. 1 ruas jarijahe geprek
  10. 1 tangkaisereh geprek
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1/2 gelasair asam
  13. 🐟 Bumbu lainnya
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. 2 sdmkecap
  16. 5 sdmkecap ikan
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyapenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tuna dan lumuri 1/4 bagian jeruk nipis lalu aliri dengan air bersih potong dadu

  2. 2

    Siapkan wortel, kentang, daun bawang dan tomat potong potong

  3. 3

    Masak air 1 1/2 gayung hingga mendidih sambil menyiapkan bumbu halus

  4. 4

    Haluskan bawang putih, geprek jahe, geprek sereh dan robek daun jeruk. Lalu siapkan air asam

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air asam aduk rata.. lalu masukkan ke rebusan air aduk rata

  6. 6

    Masukkan wortel, kentang lalu tambahkan kecap ikan (saya pake centong sayur 3 sendok centong atau setara 5 sdm), garam, gula, kecap, perasan jeruk nipis, penyedap aduk rata

  7. 7

    Masukkan ikan dan tomat aduk rata tunggu ikan matang jangan terlalu lama masak agar tidak hancur ikannya. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa

  8. 8

    Enak banget di makan hangat hangat Bisa ditambah irisan cabe rawit merah agar lebih mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
saiyfa Ayu lestari
pada
Jakarta
anak psikologi kerja jadi IT tapi doyan masak. bahannya simple dan gamau ribet ribet"everyone can cook" by gustaue-ratatouileefollow my ig : @saiyfal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa