Sambal goreng cecek

10 orang berencana membuat resep ini
🌸 Tiara 🌸
🌸 Tiara 🌸 @tiarachum_cookpad2
Lawang

Hari minggu mendung gini enaknya makan sambal goreng krecek.. Hm.. Yummy

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramcecek (kulit sapi)
  2. 1/2 bungkussantan kara
  3. 1/4 kotaktahu
  4. 1 sdmebi kering
  5. 1 lembardaun jeruk purut
  6. 1 cmjahe (geprek)
  7. Lengkuas secukupnya (geprek)
  8. Bumbu Halus:
  9. 1/2 butirbuah tomat
  10. 4cabe rawit
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 2cabe merah besar
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. Minyak goreng, untuk menumis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cecek dengan air hangat hingga bersih, potong dadu. Sisihkan

  2. 2

    Potong tahu bentuk dadu. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng tahu sampai berwarna kekuningan. Tiriskan

  4. 4

    Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas. Jahe dan daun jeruk purut hingga berbau harum.

  5. 5

    Masukkan cecek dan tahu. Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Masukkan santan. Aduk rata.

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, dan ebi. Aduk lagi hingga rata.

  8. 8

    Tunggu hingga matang dan air nya menyusut.

  9. 9

    Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

🌸 Tiara 🌸
🌸 Tiara 🌸 @tiarachum_cookpad2
pada
Lawang

Resep Serupa