Salmão Dourado

Luiz Henrique G. Leite
Luiz Henrique G. Leite @cook_9819197
Canoas

Receita simples e fácil de se realizar. Poucos ingredientes e não ultrapassa 45min de preparo.

Salmão Dourado

Receita simples e fácil de se realizar. Poucos ingredientes e não ultrapassa 45min de preparo.

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Ingredientes

40 min
3 porções
  1. 700 gFilé de salmão fresco
  2. 2limões
  3. a gostoAlecrim
  4. a gostoSal
  5. 140 mlóleo de oliva

Instruções de cozinha

40 min
  1. 1

    Coloque o óleo de oliva numa forma. E pré aqueça o forno a 180°.

  2. 2

    Coloque na forma o salmão com a 'pele' para baixo.

  3. 3

    Tempere com sal e o alecrim a gosto.

  4. 4

    Leve-o ao forno pré aquecido a 180°C.

  5. 5

    Em 25min estará cozinhando porém não estará dourado. Esprema os 2 limões sobre os filés e leve novamente ao forno.

  6. 6

    Em mais alguns minutos (aproximadamente 10min) já estará Dourado.

  7. 7

    O ponto do salmão é quando sua carne se descola da 'pele' e quando um garfo entra no seu filé de forma fácil.

  8. 8

    É possível adicionar óleo de soja ao invés do óleo de oliva. Porém, não terá o mesmo resultado. Dessa forma, adicione um pouco de água para que o mesmo cozinhe ao invés de fritar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Luiz Henrique G. Leite
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