O molho é receita de mãe, ou seja, ainda melhor! Vamo aprender?

#AventalDourado23(Maracujá)

Salmão não é meu prato preferido, a não ser para degustar cru, como sashimi ou como ceviche. No entanto, dias atrás, meu filho e minha nora aventuraram-se a fazer um jantar para um grupo de amigas. Pois bem, o prato escolhido por eles foi o salmão e receberam elogios pelo jantar. Isso me motivou a tentar fazer um almoço, usando o salmão como prato principal. Vai aqui, a minha versão.

Essa é uma receita prática para os amantes de salmão.

#ABCdasReceitas esse salmão da New Butcher é novidade pra mim, feito sem soja e a base de proteína de ervilha. Achei a proposta interessante. O textura é diferente de peixe, mas o gosto e a gordurinha lembram um pouco. Com esse molho fica show de bola 👍🏼 Meu almoço nesse dia quente 🥵

Prato maravilhoso. A pimenta rosa é muito aromática.Nesta foto acrescentei batatas assadas com molho de vangoles ao vinho branco com manteiga e sumo 1 limão siciliano e suas raspas.

#DoceNovembroNada melhor que uma sobremesa saudável,refrescante e fácil 😉

O salmão cozido no papilote, mantém a suculência e a maciez da carne, além de unir o sabor de todos os temperos. As batatas rústicas são, na minha opinião, o acompanhamento perfeito, e as cebolas caramelizadas trazem um adocicado para o prato. Bonappetit! By Caio Mainente 😜

Para uma ceia elegante, simples e rápida de fazer, com sabor do Brasil!

Receita simples e fácil de se realizar. Poucos ingredientes e não ultrapassa 45min de preparo.

Dia a dia na cozinha

O salmão é peixe de águas frias, de países como Noruega, Canadá e Alasca.Ele permanece na água doce nos dois ou três primeiros anos de vida antes de ir para o maro Salmão suporta temperaturas baixas em água doce ou salgada, é alimento de focas, ursos, lobos, tubarões, baleias e seres humanos, a maioria do Salmão do Atlântico esta disponível no mercado mundial e é produzido em cativeiro.O salmão é um alimento muito nutritivo, com isso achei legal expor aqui a tabela nutritiva do salmão100 g de Salmão Atlântico criado em cativeiro:Item Quantidade Necessidade Diária*Calorias 261,95 10%Triptofano 0,33g 103%Vitamina D 411 UI 102%Omega3 2,09g 87,1%Selenio 53,07mcg 75,8%Proteína 29,14g 58%Vitamina B3 11,34 mg 56%Vitamina B12 3,25mcg 54%Fosfóros 420 mg 42%Magnésio 138,35 mg 34%Vitamina B6 0,52 mg 26%bom como vimos o salmão é bem nutritivo, vamos então a receita!

A ideia veio de uma necessidade. Temporariamente sem cozinha, pensei no que poderia preparar de interessante sem a necessidade de forno ou fogão (embora tenha usado um foguinho na cozinha q peguei emprestada para fazer a receita)

Ótima receita para a dieta!

Fiz essa receita do Claude Troisgros, mas simplifiquei um pouquinho. Combina muito bem com qualquer tipo de massa, nesta foto eu usei o molho com gnocchi da minha receita.

Esta receita é super prática para um jantar rápido e elegante. Por ser cozido no papelote ela fica pronta rapidinho e não faz sujeira.