Bahan-bahan

  1. 20 buahTahu goreng
  2. 1/4 kgkol
  3. 2 buahwortel ukuran sedang
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 2 lembardaun seledri
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bumbu:
  8. 20 buahcabe rawit hijau
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. Garam,penyedap rasa
  13. Bahan pencelup:
  14. 250 gramtepung terigu
  15. 50 gramtepung beras
  16. 1 bungkusketumbar bubuk
  17. Garam,penyedap rasa dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tahu,peras lalu belah dua bagian tengah nya

  2. 2

    Iris tipis kol,daun bawang dan seledri,wortel di parut,cuci bersih dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu,bisa di uleg atau di blender

  4. 4

    Tumis bumbu hingga layu,tambahkan sedikit air lalu masukkan sayuran dan masak hingga matang

  5. 5

    Larutkan bahan pencelup dengan air dan buatlah donan untuk lapisan,kekentalan sedang,jangan terlalu encer

  6. 6

    Masuk kan sayuran yang sudah di tumis ke dalam tahu,celupkan ke dalam lapisan pencelup

  7. 7

    Goreng dengan api sedang hingga coklat kekuningan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wien's Sri Winarni
Wien's Sri Winarni @Dapur_Syafara
pada
Lubuk Linggau,Serang
Happiness is homemade... ☺Cookpad banyak membantu saya dalam urusan cooking n baking...😆Lebih mudah cari referensi resep dan juga menyimpan resep...😆semoga resep-resep yang saya simpan di sini bermanfaat untuk banyak orang,semoga bisa menjadi referensi bagi para mommy yang mau masak...😊semoga kelak juga bermanfaat buat anak gadis saya...mau masak tinggal buka aja cookpad,bisa liat resep-resep ibu...🙎Happy cooking mom...😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa