Pindang serani khas Jepara

Alhamdulillah minggu lalu diberi kesempatan untuk singgah di ci kota Jepara, sempet main ke pantai Kartini dan mencicipi kuliner khasnya yang berbahan seafood, salah satunya pindang serani.
Pindang serani ini mirip sekali dengan sup ikan yang pernah saya posting, hanya bedanya pindang serani memakai bumbu tambahan lengkuas, belimbing wuluh, dan daun salam. Bumbunya boleh diulek ataupun diiris halus.
Bumbu juga boleh ditumis dulu atau langsung dicemplungkan dalam air mendidih, ikannya bebas mau pakai ikan apa aja, sesuaikan selera masing2.
Pindang serani khas Jepara
Alhamdulillah minggu lalu diberi kesempatan untuk singgah di ci kota Jepara, sempet main ke pantai Kartini dan mencicipi kuliner khasnya yang berbahan seafood, salah satunya pindang serani.
Pindang serani ini mirip sekali dengan sup ikan yang pernah saya posting, hanya bedanya pindang serani memakai bumbu tambahan lengkuas, belimbing wuluh, dan daun salam. Bumbunya boleh diulek ataupun diiris halus.
Bumbu juga boleh ditumis dulu atau langsung dicemplungkan dalam air mendidih, ikannya bebas mau pakai ikan apa aja, sesuaikan selera masing2.
Cara Membuat
- 1
Siangi ikan dari kotoran & sisiknya, potong2 lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.
- 2
Tumis duo bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe & lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan memndidih.
- 3
Setelah mendidih masukkan ikan & cabe rawit utuh, bumbui garam, gula dan lada bubuk, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang.
- 4
Menjelang diangkat masukkan irisan tomat & daun kemangi, taburi bawang putih goreng, sajikan segera.
Resep Serupa
-
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Source: Susi AgungBeneran deh enak, segar , mantap & bikin ketagihan 😋👍Bumbunya bisa diulek ataupun diiris.Bumbu juga bisa ditumis dulu atau langsung dimasukkan kedalam air mendidih, ikannya bebas mau pakai ikan apa aja, sesuaikan selera masing2. Kl sy pakai ikan bandeng.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor Nila Suteja -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Pindang Serani merupakan salah satu makanan khas Jepara yang berupa sup ikan . Rasa Pindang Serani, perpaduan rasa antara: pedas, asam dan manis. Pindang ini memiliki kuah yang bening dan menggunakan beberapa bumbu khas seperti: belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat.Source @cook_2626288#MakananKhasJepara#HariKartini#CookpadCommunity_Tangerang Ferasty -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Source Susi AgungTerimakasih resepnya mba Susi @cook_2626288 ..rasa mantap enak seger.Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501Hari ini ada hari peringatan Kartini tgl 21 April. Sebagai tanda terimakasih telahmemperjuangkan hak para wanita di Indonesia..Saya masak masakan khas Jepara kota asal Kartini.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJepara#HariKartini#MasakanKhasJepara Hety Priscilla -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Iiibu kita Kaartini putri sejatiii.... 🎺🎹 🎼🎵🎶Dulu jaman sekolah SD menjelang memperingati Hari Kartini wajib membawakan salah satu alat musik untuk menyanyikan lagu ibu Kita Kartini, saya menggunakan harmonipet waktu itu, sekarang penyebutannya harmonika 🤭Dan sekarang diwajibkan memasak makanan atau kuliner Khas Jepara oleh Mamah Cookpad untuk PosBar di Minggu ini, kebetulan dipasar jumpa ikan kerapu yang masih segar dan sudah dipotong-potong, cuaca sedang hujan di daerah ku tinggal cucok banget ikan nya di masak Ikan Pindang Serani Khas JeparaPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis Bumbu pindang serani ini terasa ringan dan segar. Juga memiliki kuah yang beningBahan utamanya berupa ikan laut segar boleh juga pakai ikan lain, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan lainnyaSource, mba Susi Agung @cook_2626288https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini #MakananKhasJepara#CoMBat2024 #HariKartini#CookpadCommunity_Batam#PindangSerani #MasakanKhasJepara#KulinerJepara Een Nuraeni -
Pindang serani khas jepara Pindang serani khas jepara
#Cinte_MakananKhasJepara#HariKartini#CookpadCommunity_JakartaBanyak orang mengenal Jepara sebagai Kota Ukir yang khas dengan kerajinan kayunya. Namun, di balik itu, ternyata Jepara juga memiliki beragam makanan khas yang wajib dicoba ketika singgah di sini.Letak kota ini yang berada di pesisir Pantai Utara Jawa menjadikan opsi makanan yang ditawarkan semakin beragam dengan adanya pilihan makanan laut. Makanan-makanan zaman kerajaan dan penjajahan pun masih dilestarikan hingga sekarang seperti Horok-horok dan Bongko Mento.Kali ini saya mau mencoba salah satu makanan khas jepara yaitu Pindang serani.Pindang serani merupakan makanan khas Jepara berupa sup ikan dengan rasa asam, manis, pedas, dan segar.Bahan yang digunakan begitu mudah ditemukan,dan Cara masaknya pun juga mudah."Meski bernama pindang, beberapa tempat memberikan pilihan ikan selain pindang seperti ikan kerapu, bandeng, atau kakap. Olahan ini begitu kaya rasa, terutama pada kuah manis, pedas, asamnya yang berpadu sehingga menghasilkan rasa seimbang"Beragam rasa ini diperoleh dari bumbunya mulai dari bawang putih dan merah, dan daun bawang. Ditambahkan pula tomat dan belimbing wuluh yang membuat kuahnya begitu segar...Jangan lupa untuk mencoba💜 🌸Listya 🌸 -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Masak ikan request anak wedok,aduhhh foto seadanya banget gara2 ikannya udah mau hancur,masaknya disambi lari2 ngerjain yg lain,jd kelamaan deh 😂😂😂😂,beneran ini enaknya kebangetan,,sedappp bangetttt 😋😗,pokoknya wajib dicoba recomended abisss 😁😁,rasanya tuh beda bgt dibanding sop ikan yg lain,klw menurutku karna ada taburan bawang putih gorengnya ya,jadinya ada rasa khas gmn gitu,sedap lahh 😄 Endah Palupi -
Pindang serani khas Jepara Pindang serani khas Jepara
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumYok kita lintas propinsi kali ini kita mengunjungi kota jepara, meski kita belum sempat mengunjungi Jepara apa salahnya mencoba masakan khas Jepara dirumah, karena adanya ikan patin jadi saya ganti pindang bandengnya pake ikan patin😁Source : @Heni_Nur#SPILLCOY_MasakanTradisionalJepara#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#HariKartini#MasakanKhasJepara Bunda Olla -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Pindang serani adalah makanan khas kota kelahiran RA Kartini, yaitu Jepara. Merupakan salah satu masakan seperti sup ikan, yg mempunyai perpaduan rasa asem, pedas, manis yg ringan dan segar krn kuahnya bening. Ikan yg digunakan biasanya ikan laut segar, yg paling cocok adl ikan kakap merah atau putih. Konon katanya masakan ini mulanya diciptakan oleh nelayan di wilayah pesisir Jepara. Resep pindang serani tercipta krn ikan hasil tangkapan nelayan tidak laku dijual.Disebut serani karena bumbunya menggunakan sereh, lengkuas, salam, cabe, jahe dan bbrp bahan lain (source: wikipedia). Yang membuat khas dr pindang ini adalah menggunakan belimbing wuluh, lengkuas, daun salam. kunyitnya tdk ikut dihaluskan, tp dibakar dulu, baru di geprek atau diiris2.Recook resep dari @Susie Agung. Untuk resep ini sy tidak menggunakan ikan laut, tp menggunakan ikan gurame. ikan bisa diganti apa saja ya, sesuai selera. Bumbu jg bisa dihaluskan atau diiris2.Selamat mencoba 😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week23 Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Memperingati hari kartini beberapa hari yg lalu, kita rayakan dengan memasak menu dari daerah asal ibu RA Kartini yaitu kota jepara.Menu olahan ikan yg satu ini salah satu menu khas dari kota jepara. Rasanya enak, asem tapi segar. Apalagi di tambah cabe, hmm enaaak.Untuk jenis ikan, bebas pakai ikan apa aja. Boleh pakai ikan bandeng, ikan nila, kakap, patin.Karena dagang ikan langganan saya masih mudik & yg di pasar cuma ada stok ikan ini. Jadilah saya pakai ikan cakalang.Yuk cobain masak#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#HariKartini#PindangSeraniKhasJepara#PindangSerani#KhasJepara Asty Sunar -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Bismillah...Untuk menyambut hari lahirnya pejuang wanita kita yang tangguh yaitu ibu kita RA Kartini, @MamahCookpad mengajak kita untuk menjelajahi masakan khas daerah kelahiran beliau,pilihan Okta jatuh ke resepnya bunda Susi Agung,yaitu Pindang Serani , kelihatannya sueeegerr banget,dan ternyata bener banget sesuai ekspektasi😍👌Source @cook_2626288#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#HariKartini#MakananKhasJepara#Kopijos_HariKartini#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Ada ikan gurame di kulkas, bingung mau dimasak apa dah bosan digoreng terus. Buka arsip resep2 masakan copy dari cookpad akhirnya kepincut sama resep Pindang Sentani nya mba Susi Agung *mohon maaf kalau ada kesalahan penulisan nama ya bunda 😊. Terima kasih inspirasi resepnya, pindangnya maknyuuuuusssss harum semerbak jadi lapar, kelar masak langsung makan deh 😁#pindang #masakannusantara #serbaikan #ikangurame Uni Hesti -
Pindang serani khas jepara Pindang serani khas jepara
Selamat hari Kartini,,Ibu kita Kartini berasal dari kota Jepara,salah satu makanan khas jepara adalah pindang serani,rasanya gurih dan segar dari belimbing wuluh nya.#Pais_COCOMBAHebring#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)