Leche de sésamo
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una de las tantas opciones, para los que tienen intolerancia a la lactosa, se hacen leches vegetales con infinidad de semillas, pero la de sésamo, es sin duda la más nutritiva!!!!
Leche de sésamo
una de las tantas opciones, para los que tienen intolerancia a la lactosa, se hacen leches vegetales con infinidad de semillas, pero la de sésamo, es sin duda la más nutritiva!!!!
Paso a paso
- 1
Ponemos en remojo una media hora la semilla de sésamo con el agua en el vaso de la licuadora.
- 2
Pasado ese tiempo licúa bien, deja que la mezcla descanse por 2 horas, luego licuamos nuevamente.
- 3
Filtramos con un lienzo o una tela bien fina y llevamos a la heladera.
- 4
Endulza a gusto o bien podemos utilizarla para licuados con frutas.
- 5
Nota: por más sabor que pueda tener este tipo de leche no remplaza para nada a las leches de animales como (vacuna, oveja o cabra) las cuales poseen propiedades muy distintas, y de un modo u otro son esenciales para una alimentación equilibrada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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