#Cookpadapron2025Tuần 11: Bột sắn dâyMột chiều mưa lành lạnh, lục tủ thấy còn 2 trái bắp nếp nhỏ, mình chợt nghĩ đến nồi chè bắp thơm ngọt, ấm bụng. Nhưng lại chẳng còn nước cốt dừa, cũng không có lá nếp – hai nguyên liệu tạo nên hồn vị truyền thống của món chè này.Đang lúc phân vân thì thấy bình hồng trà Shan mình vừa pha còn thơm lừng, thế là nảy ra ý tưởng dùng chính hồng trà để tạo hương cho món chè. Vị ngọt nhẹ của bắp, kết hợp cùng chút chát dịu và hương thơm thanh khiết của trà, tạo nên một cảm giác rất khác – lạ mà không lạc, mới mà vẫn gần gũi.Với những ai yêu trà như mình, đây là một phiên bản có thể chấp nhận được, thậm chí khá thú vị. Còn nếu bạn là người chuộng hương vị truyền thống, có thể vẫn nên thêm lá nếp hoặc nước cốt dừa để món chè trọn vẹn hơn.Dù sao, đôi khi bếp núc cũng là nơi cho phép mình thử nghiệm và sáng tạo. Món chè hôm nay không trọn vẹn theo công thức cũ, nhưng lại là một trải nghiệm đầy cảm hứng trong ngày mưa.

Thèm chè bắp mà sợ lịch kịch các bước bla bla...không cần đâu. Với cách làm và những nguyên liệu đơn giản bạn vẫn có chè bắp ngon và hấp dẫn trong...1 nốt nhạc thôi à

Đây là món chè bắp(ngô) nhà mình vẫn hay nấu. Chè bắp sánh đặc, ngọt thanh, có vị thơm mát của bắp non cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa.

Chè bắp nấu đơn giản mà nhiều người yêu thích, mình hay nấu bắp nếp già, nhiều nhựa rất sánh ngon. #montrangmieng

Món chè bắp mang vị ngọt, bùi bùi của những hạt bắp và đậu xanh, kèm chút béo ngậy của nước cốt dừa!Cách nấu của mình đơn giản, mong nhận được góp ý và bí quyết của các bạn ^^

Chè bắp thơm ngọt, thanh mát cơ thể

Trời mưa lâm râm cả ngày hay đói bụng nên ăn chè nóng là thích hợp lắm lắm

Trên đường học về mình hay đi ngang đường nguyễn thái học, nơi tập trung bán bắp các loại. Tự dưng thèm, trong đầu hình dung ra bao nhiêu món nên tấp lại mua bắp mĩ, bắp nếp về nấu. bắp mĩ ngọt dùng nấu súp, sữa; bắp nếp dẻo để nấu chè. Nấu cũng nhanh mà ăn ấm nóng ngọt ngào. :)

Chè có màu vàng đẹp mắt của bắp và đậu xanh, độ sánh đặc vừa phải, khi ăn cảm nhận ngay vị bùi bùi của bắp và đậu xanh hòa cùng vị béo của nước cốt dừa, thoang thoảng hương thơm của lá dứa

Gọi là chè bắp suông vì mình nấu có đúng bột sắn và bắp thôi. Quỹ thời gian mình cũng eo hẹp nên theo xu hướng nhanh gọn lẹ. Ai thích cầu kỳ thì bỏ thêm vani trong lúc nấu hoặc nước cốt dừa nha. Chúc các bạn ngon miệng!

Sài gòn thật Hoa lệ. "Hoa" cho người giàu, "Lệ" cho người nghèo. Thương cảnh cho tất cả mọi người chiến đấu đại dịch.Hôm nay khó khăn lắm mua được vài trái bắp với vài kí khoai nên mình quyết định làm sữa bắp với chè bắp chỉ bằng 2 trái bắp nếp. Mọi người cùng làm với mình nhé!Mong đồng bào mình chóng vượt qua đại dịch ❤️#bepyeuthuong#bepvang

Thích cái vị thơm ngọt mà không dẻo thì nấu với đậu xanh nhe. Hương bị chè bắp cũng tuyệt lắm#bepvang