Babi/ayam panggang teflon

Fenny monica
Fenny monica @cook_2526936
surakarta

aq n suami suka bgt makan babi ato ayam yg di masak merah (angkak)n d panggang... rasanya ada yg asin juicy ada jg yg cenderung manis... beli d resto mahal bgt dapetnya dikit...ga puas makannya,, penasaran coba sndiri deh, kali ini aq bikin yg asin dl ya.....😘

Babi/ayam panggang teflon

47 orang berencana membuat resep ini

aq n suami suka bgt makan babi ato ayam yg di masak merah (angkak)n d panggang... rasanya ada yg asin juicy ada jg yg cenderung manis... beli d resto mahal bgt dapetnya dikit...ga puas makannya,, penasaran coba sndiri deh, kali ini aq bikin yg asin dl ya.....😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging babi + samcam (bisa diganti dada ayam)
  2. 2 sdmangkak di haluskan (uleg)
  3. 2 sdmangciu (arak masak) bisa d ganti jeruk nipis
  4. 1/2 sdtbumbu ngohiong
  5. garam
  6. gula (sejumput,biar ada manis2nya dikit biar seimbang)
  7. lada
  8. penyedap
  9. nanas (buat rendam sebentar supaya daging empuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Daging d rendam parutan nanas 1/4 atau 1/2 jam lalu bilas

  2. 2

    Daging d lumuri bumbu2 semuanya agak di remas2.. masukan kulkas sejam (td kilat soalnya) klo bs semalaman biar meresap

  3. 3

    Panaskan teflon api kecil dgn sedikit minyak dan panggang sampai agak gosong n crispy

  4. 4

    Aq kasih agak asin td soalnya dagingya tebel jd luar asin dalem agak tawar...enak bgt 😋

  5. 5

    Dada ayam jg enak bgt lho..tar penampakanya mirip seperti ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny monica
Fenny monica @cook_2526936
pada
surakarta
i love food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa