Ayam Panggang Kakapot

Ninda
Ninda @mamakeanu23

Ayam Panggang Kakapot

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 8 siungBawang merah
  3. 6 siungBawang putih
  4. 2 lembarDaun salam kering
  5. 1 ruasKunyit
  6. secukupnyaKetumbar
  7. 3 buahKemiri
  8. 1 btgSerai
  9. secukupnyaGaram
  10. Penyedap Rasa (masako ayam)
  11. Kecap
  12. Mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, berikan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya, diamkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai (saya di blender)

  3. 3

    Setelah bumbu halus, kemudian tumis sebentar bersama daun salam dan serai yg sudah dicuci

  4. 4

    Setelah bumbu tsb wangi, masukkan ayam, masukkan kecap, garam, dan penyedap rasa sesuai selera anda

  5. 5

    Beri sedikit air, kemudian tutup wajan agar uap dr sari bumbu ikut menyerap ke daging

  6. 6

    Diamkan kurang lebih 30 menit dengan api kecil

  7. 7

    Jika ayam sudah lembut, dan bumbu menyerap, siapkan pemanggangan (saya pakai happy call)

  8. 8

    Kemudian panggang ayam di atas api kecil, tunggu hingga kering

  9. 9

    Setelah matang, masukkan ke dalam piring

  10. 10

    Ayam panggang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninda
Ninda @mamakeanu23
pada

Komentar

Resep Serupa