Ayam Panggang

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Sekali2 makan mewah nih 1 ekor ayam.... walau masaknya sedikit lebih lama, tapi terpuaskan dengan borosnya nasi. Yuk dicoba
Source: Lia Husen Sekarayu

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Ayam Panggang

Sekali2 makan mewah nih 1 ekor ayam.... walau masaknya sedikit lebih lama, tapi terpuaskan dengan borosnya nasi. Yuk dicoba
Source: Lia Husen Sekarayu

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. Bumbu halus
  3. 9 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 4 bhkemiri
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. Seruaskunyit
  8. Bumbu lain:
  9. secukupnyaGula merah
  10. 1 sachet (65 ml)santan
  11. 1 batangserai
  12. Seruasjahe
  13. Seruaslengkuas
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu (jamur)
  18. secukupnyaKecap
  19. g

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, belah pada bagian dadanya. Kemudian panggang pada teflon, bolak balik sampai ayam berubah warna.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar. Kemudian tumis sampai harum kemudian tambahkan lengkuas, jahe serai, daun salam, daun jeruk, gula merah. Masak sampai bumbu tanak, kemudian masukan santan, kecap. Beri garam dan kaldu secukupnya.

  3. 3

    Masukan ayam, bolak balik ayam setiap 10 menit, santannya jangan lupa untuk sering diaduk2 agar tidak pecah. Masak hingga santan mengental dan menyusut. Angkat

  4. 4

    Panggang dalam oven, sampai ayam terlihat berwarna kecoklatan dan matang.

  5. 5

    Sajikan dengan lalaban dan sambal. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar (4)

Ihsan Nurhalim
Ihsan Nurhalim @cook_7868814
Ga usah di pesto yah?empul ga dagingnya?

Resep Serupa