Dimsum Udang Rambutan

Vivi Nur Hidayati
Vivi Nur Hidayati @hayvivi
Sidoarjo

Ceritanya lagi pingin udang rambutannya di mie kober berhubung jauh dan hujan mending bikin sendiri. Kebetulan di rumah ada stok ayam dan udang. Bikin ya simple. Dan rasanya di Jamin mantafffffff 😘😋😋 #AhlinyaAyam

Dimsum Udang Rambutan

Ceritanya lagi pingin udang rambutannya di mie kober berhubung jauh dan hujan mending bikin sendiri. Kebetulan di rumah ada stok ayam dan udang. Bikin ya simple. Dan rasanya di Jamin mantafffffff 😘😋😋 #AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging ayam
  2. 1 onsudang di cincang
  3. 3 buahbawang putih
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 1 batangDaun bawang (pree)
  6. 1 butirtelur (opsional. Saya gak pakai)
  7. 3 sdmtepung tapioka
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. secukupnyaGaram, gula dan penyedap
  10. 1 bungkuskulit pangsit diiris panjang2 seperti mie
  11. 🍥 bahan saos :
  12. 1 sdmmentega untuk menumis
  13. 1 siungbawang putih
  14. 3 sdmsaos sambal
  15. 1 sdmsaos tomat
  16. 1/2 sdttepung tapioka di cairkan
  17. 2 sdmair Lemon
  18. secukupnyaGula, garam, merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Giling / blender ayam, bawang putih, telur, daun bawang.

  2. 2

    Letakkan di wadah. Masukkan udang cincang, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian tes rasa.

  3. 3

    Bentuk bola2 seperti baso. Bisa menggunakan 2 sendok. Kemudian gulungkan di kulit pangsit ya g sudah di iris seperti mi, sampai tertutup semua.

  4. 4

    Kemudian goreng di api kecil (agar tidak cepat gosong dan dalamnya matang) sampai kekuningan. Siap di hidangkan.

  5. 5

    Cara membuat saos : tumis bawang putih dengan mentega kemudian masukkan saos sambal dan saos tomat. Tambahkan tepung tapioka yg sudah di encer kan. Lalu beri 1 sdm perasan Lemon, gula, garam secukupnya. Masak sampai matang. Karena saos dim sum biasanya encer. Jadi kl kurang encer tambahkan air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Nur Hidayati
pada
Sidoarjo
Hargailah masakkan Ibu. Karena suatu saat kita pasti akan merindukan masakannya 😀😍 happy cooking 🍽️
Lebih banyak

Komentar (4)

trisna priandini
trisna priandini @trisna_pq
Resepnya endeuss..mantull
Makasi banyak mb vivi

Resep Serupa