Receuh Bonteng (Urap Mentimun)

Awanda Ernawati
Awanda Ernawati @Mama_Mayra123
Cibubur

Makanan khas org desa😅 Receuh bonteng😆

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 buahmentimun
  2. 5 buahcabe setan. (Kalo mau lebih pedes bisa di banyakin lagi)
  3. 2 cmlengkuas (geprek)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 bungkusterasi
  7. Gula merah (sesuai slera)
  8. Kelapa parut
  9. Garam
  10. Penyedap rasa (jika dirasa kurang gurih)
  11. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama Cuci bersih mentimun sebelum di potong2.

  2. 2

    Potong2 mentimun serong memutar sampai habis

  3. 3

    Lalu lumuri garam sedikit saja

  4. 4

    Iris2 bawang merah

  5. 5

    Haluskan cabe, bawang putih, gula merah, terasi,. (Saya pakenya di ulek)

  6. 6

    Jika sudah halus masukkan kelapa parut.. Aduk rata bersama bumbu yg tadi

  7. 7

    Panaskan minyak 3SDM.. Tumis bawang merah yg sudah di iris tadi hingga wangi..

  8. 8

    Lalu masukkan kelapa yg sudah dicampur dgn bumbu tadi.. Aduk2 terus hingga warnanya agak kecoklatan dengan api sedang.

  9. 9

    Terakhir masukkan mentimun.. Aduk2 sampai mengeluarkan air. Jangan masak mentimun terlalu matang ya.. (jika airnya kurang, bisa di tambah sedikit saja)

  10. 10

    Selesaii👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Awanda Ernawati
Awanda Ernawati @Mama_Mayra123
pada
Cibubur
Ibu muda yg sedang belajar memasak🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa