Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung kunci (me: segitiga biru)
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 7 grfermipan
  5. 110 grgula pasir
  6. 1 butirtelur utuh
  7. 1 butirkuning telur
  8. 225 mlsusu cair full cream (jangan dituang langsung)
  9. 75 grmargarin (me; palmia)
  10. sedikitgaram
  11. Filling:
  12. 20 grtepung terigu sangrai sebentar
  13. 50 grsusu bubuk
  14. 75 grmargarin (me; palmia)
  15. 70 grgula butiran halus
  16. polesan dan topping:
  17. putih telur
  18. keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, fermipan, gula,susu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Tuangkan susu cair sedikit2 jangan langsung dituang semua yah liat adonannya.. Mixer dg speed rendah sampai setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan margarin dan garam. Moxer lg sampai kalis elastis. Bulatkan/rapikan. Diamkan selama 30 menit atau sampai 1 jam. Sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Jangan lupa tutup atasnya dg kain bersih.

  3. 3

    Buat isian; sangrai tepung sebentar kemudian dinginkan. Campurkan margarin+gula halus. Aduk. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

  4. 4

    Setelah adonan roti mengembang 2 kali lipat. Kempeskan adonan kemudian uleni sebentar. Bagi2 dan bulatkan. Diamkan lagi selama 15 menit. Kemudian setelah 15 ment ambil 1 bulatan gilas beri filling. Gulung polesi sisi kanan dan kirinya dg margarin. Tata di dalam loyang yang telah dipoles margarin tipis.

  5. 5

    Bikinya buru2.. Jadi gak sama besar dan tak rapi..🙈 Macam nilah kalo punya batita yg sedang aktif2nya.. lengah dikit adonn dicolek bahkan dimam..🙉🙈😿

  6. 6

    Diamkan lagi sampai mengembang. Polesi dg putih telur dan taburi keju parut

  7. 7

    Panggang sampai matang

  8. 8

    Angkat dan dinginkan

  9. 9

    Seratnya halus.. wangi susu.. empuk..😍

  10. 10

    Isiannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
LiyaniFY
LiyaniFY @liyanify_89
pada
Ciputat, Tanggerang Selatan
💕"Ibu dari 4 orang anak, yang dulunya tidak begitu bisa memasak, tetapi sejak punya anak menjadi semangat untuk bisa. Dan sampai akhirnya bertemu dengan @cookpad, sekarang semua jd lebih mudah dan menyenangkan, resep apapun itu demi keluarga tercinta harus dicoba dan harus bisa..💪😍 Thank you so much Cookpad..🙏😘"💕Thanks juga atas cooksnap, like, dan follownya ya 🙏🥰IG : liyanifyFB : Liyani Febri YunitaYT : LiyaniFY's Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa