Pindang Ikan Patin
Lg musim hujan, dingin2, dan kesehatan mulai turun, batuk pilek, radang tenggorokan, masak ini deh buat angetin badan. Sayangnya ga ada nanas atau belimbing wuluh, yg penting hasilnya enak.Kuahnya ga pedes, krn biar anak jg bisa ikut makan. Kalo yg suka pedes, nanti ksh aja cabai merah, dan cabe rawit merah pd saat menghaluskan bumbu ya 😉
Pindang Ikan Patin
-
Ade Irma Syam“Ini recook saya, minus daun kemangi+lengkuas😂Lagi hujan soalnya, jd pake bumbu seadanya isi kulkas sj. Makasih resepnya..” -
Astuti Ganjar“Mksih resepx dah tak coba dan radax maknyos banget lengkap pake blimbing wuluhx” -
Ajeng Moeya“Makasih ya mba resepnya.. Asli ini resep paling pas untuk cuaca dingin seperti sekarang.. cuma aku tadi kurang kemangi karena lagi ga ada stok dirumah.. tapi teteup juara deh.. keluarga pada suka.. makasih yaa mba😘”
Lg musim hujan, dingin2, dan kesehatan mulai turun, batuk pilek, radang tenggorokan, masak ini deh buat angetin badan. Sayangnya ga ada nanas atau belimbing wuluh, yg penting hasilnya enak.Kuahnya ga pedes, krn biar anak jg bisa ikut makan. Kalo yg suka pedes, nanti ksh aja cabai merah, dan cabe rawit merah pd saat menghaluskan bumbu ya 😉
Cara Membuat
- 1
Potongan ikan beri air jeruk nipis dan garam,biarkan selama 10 menit lalu cuci
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum dan matang
- 3
Beri air lalu masukkan potongan ikan, kasih kecap manis, garam, gula merah, merica, air jeruk nipis, air asam jawa secukupnya. Aduk rata, biarkan sampai air mendidih dan bumbu meresap
- 4
Koreksi rasa. Lalu masukkan daun kemangi, tomat, cabai rawit. Aduk sebentar lalu matikan api
Resep Serupa
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Masakan khas Lampung - Palembang. Ikan patin bisa jadi seger ❤ oiya, boleh tambahkan nanas/belimbing wuluh bila suka ❤ #PejuangGoldenApron2
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
21/03/2019...sebenernya sy masak pindang ikan patin khas palembang ini kmrn tp baru sempet upload skrg,smoga blm telat utk ikut tantangan mgg ini....masakan ini rasanya nano2 asem,pedes,manis ,asin seger deh pokoknya,oiya pilih ikan patin sungai ya jgn yg ternak krn rasa dan aromanya beda bgt,utk ikan air tawar khususnya ikan sungai sebaiknya rendam dlm air beras dan air jeruk nipis selama 10 menit utk menghilangkan lendir dan bau anyir ikan,sy pakai kentang utk tambahan ya (optional)...masak ikan patin jgn terlalu lama ya krn daging ikan patin cpt hancur,ketika memasukkan nanas dan kemangi jgn terlalu lama aduk2 sebentar aja lalu matikan kompor spy nanas tdk layu dan ketika d makan msh cruncy dan juicy#ikanjanganditawar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Hutan tersapu desiran anginHati penuh dengan harapanHujan turun udara dinginHangatkan badan dengan....Pindang Ikan Patin 😂 Gegara kangen rekan-rekan kerja sewaktu dinas di Lampung saya jadi kangen juga dengan masakan khas Lampung. Salah satunya adalah Pindang Ikan Patin ini. Ikan patin yg dimasak berkuah dengan rasa asam segar sungguh memacu nafsu makan apalagi kalau cabai rawitnya kegigit waahh maknyuuss.... Pas bangetlah dg cuaca saat ini, mendung kelabu langitku...#AngetAngetKuku#PotBerbisik#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id
-
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Alhamdulillah mindang patin di hari minggu antara cerah dan mendung tetap nyeruput kuah asem manis pedes 🤤 happy cooking 😘
-
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Ini asli suegeeerr banget, pas dimakan siang2. Walopun cuma pake nasi panas, tanpa lauk tambahan lain. Ttp nikmat... 😋 Makanan khas palembang, dimodifikasi ala ala mbu zayn, dikarenakan gak semua bahan ada. 😅
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Bismillaah...Masih share resep masakan dari kota Palembang, qadarallaahu memang lumayan sering bikin...Kuah pindangnya pakein jahe ya in syaa Allaah mengurangi bau amis...Untuk anak-anak yg suka makan ikan, bumbu yang dihaluskannya nggak usah ditambah cabe ya...Selamat mencoba...
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Kelupaan nyimpen ikan patin di freezer.Coba2 masak pindang, baru pertama kali belajar masak pindang, tapi Alhamdulillah kata suamik enak ❤Di resep lain mungkin ikan pagin langsung dicemplung tanpa digoreng, tapi sy lebih suka digoreng dulu biar gak terlalu amis.Saya juga tipe gak suka pedes jadi cuma pakai cabe dikit.Buat yang suka pedes bisa ditambah cave rawit utuh sesuai selera.
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Lagi rindu kuliner palembang.. Baru sekali sih kesana tp langsung falling in love sama kulinernya... Hehehe
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Pertama kali saya makan di kampung temen saya di Lampung, bapaknya masaknya enak banget, sampai saya tanyain resep nya dan sekarang sering buat sendiri
-
Pindang Ikan Patin Pindang Ikan Patin
Menu favorit bocil nih ,mamamnya nambah2 alhamdilillahh 😍 kalo mau pedes bisa tambahkan cabe rawit di bumbu halusnya yaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar