Kue Getas (Kemplang Ketan)

ηαуу'ѕ кιт¢нєη
ηαуу'ѕ кιт¢нєη @cook_5512065
Semarang-Indonesia

Ini dia cemilan nostalgia yang paling aku suka di masa kecil dulu..
Rasa manis gurihnya yang original, pas bngt buat teman ngeteh ataupun ngopi...

Kue Getas (Kemplang Ketan)

Ini dia cemilan nostalgia yang paling aku suka di masa kecil dulu..
Rasa manis gurihnya yang original, pas bngt buat teman ngeteh ataupun ngopi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 150 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 150kelapa parut dari 1/2 butir kelapa
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 125 ccair hangat/ santan encer
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bahan salut gula :
  8. 50 grgula pasir
  9. 50 ccair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan kelapa parut dalam wadah

  2. 2

    Tambah air/santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata

  3. 3

    Bentuk bulatan2 kira2 jadi 20 butir, kemudian sedikit pipihkan

  4. 4

    Goreng dalam minyak dengan panas sedang

  5. 5

    Angkat setelah kuning kecoklatan, tiriskan

  6. 6

    Sementara rebus air dan gula sampai putih kental berambut

  7. 7

    Masukkan semua getas yang sudah digoreng, kecilkan api, aduk sampai getas rata tertutup gula

  8. 8

    Matikan api, angkat, sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ηαуу'ѕ кιт¢нєη
pada
Semarang-Indonesia

Komentar

ziahaa
ziahaa @cook_4593484
takaran kelapa parutnya 150 apa itu ?

Resep Serupa