Ayam Woku Kuah Pedasku

13 orang berencana membuat resep ini
Dapur Cho
Dapur Cho @dapurCho
Bandung

Saya mencoba memasak dengan menggunakan smart cooker. Bisa pula dilakukan dengan proses pembuatan biasa.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
  1. 500 gramAyam Potong (saya menggunakan bagian sayap)
  2. 5 siungBawang Merah
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 6 cmKunyit
  5. 4 butirKemiri
  6. 3 cmJahe
  7. 1 buahTomat
  8. Cabe Rawit (sesuai selera)
  9. Daun Kemangi (sesuai selera)
  10. 3 helaiDaun Salam
  11. 3 helaiDaun Jeruk
  12. 2 batangSerai
  13. Garam (secukupnya)
  14. 1/2 sdtLada Bubuk
  15. 1 sdtGula Pasir
  16. 1 sdmGula Jawa (yang telah diiris tipis)
  17. 500 mlAir
  18. 5 sdmMinyak Sayur (untuk menumis)

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit dan jahe.

  2. 2

    Setelah halus. Masukan minyak untuk menumis bumbu halus yang telah di haluskan.

  3. 3

    Setelah tercium wangi lalu masukan potongan ayam disertai serai,daun salam,daun jeruk,tomat yang telah dipotong dadu,cabe rawit,garam,gula dan lada

  4. 4

    Setelah dimasukan semua masukan air. lalu aduk sampai rata dengan bumbu.

  5. 5

    Karna saya menggunankan smart cooker lalu di steam atur waktu 30 menit. Apabila menggunakan proses memasak biasa nyalakan api lalu godok sampai bumbu mengental.

  6. 6

    Dimenit ke 20 masukan daun kemangi. Agar daun kemangi tidak begitu layu.

  7. 7

    Setelah kuah mengental lalu sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Cho
Dapur Cho @dapurCho
pada
Bandung
Ingin menjadi seorang ibu yang dibanggakan💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya