Kuah Bakso Sederhana Tanpa Tulang

Susi Yang
Susi Yang @sansancooking
Tangerang, Banten

Karena suamiku hobby sama yang kuah-kuah jadi dia doyan banget makan bakso diluaran jadi saya coba bikin sendiri. Awalnya sih cuma buat ala ala aja karena belum pernah bikin kuah bakso yang "beneran" kayak pakai tulang gitu, tapi so far suamiku suka-suka aja kuah yang aku bikin. Saya udah beberapa kali bikin yang seperti ini, lain kali mau coba cara lain.
Untuk videonya bisa lihat di channel youtube saya ya: Sansan Cooking

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20-25 butirBakso
  2. 3 ltrAir
  3. 10 butirBawang putih
  4. 15 butirBawang merah
  5. 4 butirKemiri
  6. 3 sdmBawang goreng
  7. 2 btgDaun bawang
  8. SecukupnyaMinyak untuk menumis bumbu
  9. Bahan pelengkap (Secukupnya):
  10. Bihun, toge, sawi hijau, saledri, bawang goreng, garam, micin

Cara Membuat

  1. 1

    Blend/ulek bawang putih, bawang merah dan kemiri. Beri sedikit air biar lebih mudah kalau pakai blender. Baksonya kelihatan putih2 karena baru dikeluarkan dari freezer.

  2. 2

    Tumis bumbu halusnya tanpa minyak terlebih dahulu sampai airnya menyusut lalu beri minyak secukupnya. Setelah harum masukan daun bawang yang sudah dipotong kecil2, tumis sampai agak berubah warna dan masukan bawang goreng, tumis lagi sebentar.

  3. 3

    Tuangkan air dan biarkan mendidih lalu masukan baksonya dan masak beberapa menit, sebentar saja.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkapnya didalam mangkok, jangan lupa garam dan micinnya, lalu tuang kuah dan baksonya.

  5. 5

    Beri sambal/lada dan perasan jeruk limo lebih mantap lagi.

  6. 6

    Oh ya tambahan, ini kuahnya keruh, kalau mau bersih disaring aja.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Susi Yang
Susi Yang @sansancooking
pada
Tangerang, Banten
Saya bukan koki, bukan ahli, cuma suka banget masak, hobby cari2 resep baru. Salah 1 fav saya cookpad ini. Semoga bisa bermanfaat buat temen2 yg lain. 😊"Masak gak harus ribet, karna yang simple2 pun bisa jadi enak" 😀Temen2, bantu saya mengembangkan channel youtube ya, channelnya: Sansan CookingTerimakasih ^O^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya