Amo e nunca tinha feito. Resolvi testar e amei.

Não sei fazer berinjela à parmigiana. Nunca vi uma receita desse prato. Também ando sem tempo nem paciência para ficar procurando receita, por isso resolvi fazer o prato do meu jeito, baseado no que conheço de pratos à parmigiana. Não posso me orgulhar mais do resultado. Ficou uma delícia. Segue abaixo como eu fiz.

Uma receita perfeita para almoço ou jantar!

Todo este dia pra ela, todos os outros também.Hoje vamos te ensinar a receita de Bife a role que desenvolvemos neste dia dos avós para uma das mulheres mais amorosas e leves que conheci: Jandyra ou Dirinha para nós.Mestra na cozinha, suas receitas falavam por ela e o ingrediente principal é o mesmo que nós todos usamos: o amor. Você sabe, não é preciso ter ingredientes caros, não é preciso fazer nada tão sofisticado e gourmetizar tudo. Pra cozinhar bem, precisamos apenas de atenção e amor. Sentir os ingredientes, ir ajustando os temperos, descobrindo o que funciona com o que e de repente "voilá" um prato delicioso surge assim.A receita de hoje tem gosto de lar, de afeto, de atenção. É destas comidas que perfumam o lar e as lembranças da gente, nos fazendo voltar no tempo e lembrar com ternura de quem passou por nossa vida, fez diferença e construiu uma morada em nós.Sim, somos parte de todas as pessoas que cruzaram nossa vida, que estiveram conosco, que nos ensinaram, que nos amaram e nos quiseram bem. Em nome dela, de todos nossos avós amados entregamos com muito carinho nossa receita de hoje. Cuide-se bem !!!Te desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #diadelosabuelos #jourdesgrandsparents #foodinfluencer #Diadosavós #bifearole #comidadevó

Crocância é o nome desse prato, sem muito molho de tomate, a berinjela ainda mantém aquela crostinha deliciosa de empanada e ainda ganha um charme especial com molho e parmesão. Caso queira, abuse do molho com mussarela e parmesão, ficarão maravilhosas também.

Não é, mas poderia ser!!!Resultado da influência italiana sobre a culinária paulista, o filé a parmegiana simplesmente não existe na Itália. Em 1902, uma padaria do interior de São Paulo, situada na cidade de Itú, que é conhecida como a cidade dos exageros, servia um bife acebolado com molho de tomates. Esta padaria é conhecida como Bar do AlemãoO bife, seguindo a tradição da cidade, era imenso, e por isto conhecido como orelha de elefante. Com o passar do tempo os frequentadores pediram que o proprietário incrementasse a receita, tornando ela mais úmida e suculenta, vindo dai a ideia de se inspirar na região de Parma ( o termo culinário parmegiana, em italiano, refere-se a comida da região de Parma, feita em camadas, como por exemplo, a delícia da berinjela a parmegiana ) Sendo assim o bife frito e empanado, ganhou uma generosa cobertura de molho de tomates, queijo prato gratinado e queijo parmesão.Nem preciso te dizer que esta delicia ganhou não só o coração dos frequentadores do bar, como saiu por ai, conquistando muitos fãs pelo Brasil todo.Abaixo te presenteamos com a receita do bar do alemão, úmida, generosa, fresca. O acompanhamento perfeito é um simples arroz branco, daqueles bem soltinho e batatas fritas. Receita abaixo, amor !!!Te desejamos um ótimo Domingo. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodlover #foodblogger #sãopaulo #Ilovesp #SaboresBrasileiros

Essa é minha versão zero lactose, mas pode ser feito com muuuuita lactose, dobrar receita, fazer com moída de frango, porco, ovelha, e como quiser, só usar a imaginação.Só sei que vale muuuuito a pena testar e aproveitar essa maravilha. #calendario25#julho

Esse peixe a parmegiana é muito fácil de fazer e fica delicioso demais! Aqui usei filé de tilápia, mas você pode usar o peixe que preferir. Esse peixe empanado com o fubá, aliás, nesse mix de farinhas com todos esses temperinhos já fica divino. Aí vem o molho de tomate e o queijo para deixar ainda mais delicioso. Parmegiana na frigideira, sem muito trabalho, como você pode ver, eu não passo o peixe no ovo batido, mas se você preferir pode fazer essa etapa. Para mim, não faz diferença, então vou da forma mais prática. Só garanto que essa receita de Tilápia a parmegiana vai conquistar a todos. Esse mix de farinhas também é perfeito para fazer frango frito, acrescente os temperinhos que desejar como: queijo parmesão, tomilho, páprica defumada ou fumaça em pó. É do seu gosto, a farinha só precisa ser sempre bem temperadinha para que o frango, ou peixe fique completamente saboroso.

Aprendi com minha mãe! A gente ama empanar as coisas e aproveite pra fazer no almoço 😍

#ABCDasReceitasA receita que trago hoje é uma opção mais saudável da parmegiana, onde os filés ou bifes que tradicionalmente são fritos em óleo passam a ser assados. E, aos celíacos, deixo a dica de empanar com aveia e fubá, como eu faço aqui em casa.Quer conhecer mais receitas minhas?Me segue segue no Instagram @waynawagner 😘Abração,Wayna Wagner👩🏻‍🍳#celiacos #comidasemgluten #semgluten #glutenfree #semlactose #semfarinha #comidaafetiva #parmegiana#oilfree #comidasaudável #criançasaudável #alimentacaosaudável #dicasdawayna #receitasdawayna #noflour

Gosta de almôndega? Sim, então você vai se apaixonar nesta receitinha. Está almôndega ficou surreal, então venha conferir.👩🏽‍🍳@nanda_souza

Uma receita simples e rápida. Na minha casa esse é o almoço ideia.

Uma cerveja sem glúten que eu compro, tem 700ml mais ou menos, e pra mim é muito. Rs. Então aproveitei que tinha tomado em copo e guardei um pouco pra fazer essa carne no outro dia. Ficou muito, muito bom. E o purê sem manteiga ou leite, feito apenas no azeite e sal, fica divino. Recomendo.

Receita que aprendi com minha mãe. Tempero nordestino com o sabor adocicado do pimentão.

Que tal preparar um delicioso Rocambole de Linguiça? Aprenda como é fácil fazer Rocambole de Linguiça Recheado!!! É simplesmente irresistível, confira o passo a passo.

#DiaADia Receitinha básica, que todo mundo deveria saber e que quebra um galho quando a gente quer algo para variar o cardápio.

Para quem ama berinjela e gosta de consumi-la de formas mais incrementadas, essa receita vai te conquistar! Perfeita para acompanhar alguns pratos ou até mesmo para ser saboreada somente com uma salada de folhas! #sempressa

Saboroso e facinho de fazer

Essa receita foi feita para inspirar as pessoas a terem uma alimentação mais saudável e gostosa, mostrar que a alimentação saudável não é ruim, sem graça e sem gosto. Essa torta não vai farinha, então inclui várias pessoas, desde quem quer apenas ser mais saudável até quem tem restrições alimentares.

Vamos combinar que um filézinho de frango bem crocante, quentinho e bem temperado é tudo de bom, além de ser super versátil. Simples no dia a dia faz a refeição mais gostosa, com queijo e molho vermelho gratinado vira um super frango a parmigiana, com maionese e pão vira aquele sanduíche que salva a noite. Vale à pena fazer.

Delicioso 😋😋😋

Eu nunca havia feito nhoque, testei essa receitinha e amei, por isso vou dividi-la com vocês 🤗 vem comigo 👩‍🍳

Eis um clássico simples e delicioso, que eu nem lembrava mais como fazer, até uma amiga postar uma receita do Tudo Gostoso e eu ficar babando e colocá-la em prática no nosso almoço de hoje.#comidasfavoritas#diadomacarrao

Viajei com meu marido pro Chile em 2015, e lá nós descobrimos uma forma de fazer os pratos que pode ser de carne à batata frita, que é "a lo pobre": básicamente é ter um ovo frito por cima! Delicioso! Além do ovo, lá come-se muito coisas ao molho de abacate: batata frita com molho de abacate, ovo frito, carnes picadas vira uma "lloriana" que é meu prato favorito na vida. Uma porção daquelas de amante de batatas mesmo haha

Prato rápido, sem empanar nem fritar.

Massa deliciosa que pode ser congelada.😉