Bahan-bahan

  1. 400 grDaging babi (Lemak dll..)
  2. 3 siungBawang putih
  3. 5 siungBawang merah
  4. 10 bijicabe rawit (Sesuai selera)
  5. 1 ruasJahe
  6. 2 bijiKemiri
  7. 4 buahJeruk ikan
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1 sdtKaldu bubuk (Saya pakai Masako)
  10. 1/2 sdtCuka
  11. Margarin secukupnya (Saya pakai Blueband)
  12. 1 sdmMinyak Goreng
  13. Tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging babi rendam dengan perasan jeruk (2 buah jeruk ikan) kurang lebih 20 menit

  2. 2

    Rebus daging babi setengah matang kurang lebih 10 menit

  3. 3

    Setelah itu angkat dan potong-potong dadu kemudian sisihkan. Haluskan bumbu-bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit, jahe dan kemiri

  4. 4

    Campurkan bumbu yang dihaluskan bersama 2 buah perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, cuka dan minyak goreng kedalam wadah berisi daging babi

  5. 5

    Diamkan didalam kulkas kurang lebih 20 menit (saya biasanya dibiarkan semalaman kurang lebih 10-12 jam untuk hasil terbaik)

  6. 6

    Sesudah itu keluarkan dari kulkas dan tusuk dengan tusukan sate

  7. 7

    Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin

  8. 8

    Panggang daging babi sampai matang dengan dibolak balik sampai matangnya merata.. jangan lupa setelah setengah matang tambahkan campuran bumbu yang tersisa diatas daging babi

  9. 9

    Sate babi siap disantap dengan nasi panas.. 🍡🍢🍚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Lianza Kaawoan
Lianza Kaawoan @lian_230291
pada
Manado
Seorang perawat diRS swasta..💉Hobi masak & bereksperimen..🍴
Lebih banyak

Resep Serupa