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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 150 gmanteca
  3. 1 kharina 0000
  4. 4 cucharaditasagua de azahar
  5. 60 glevadura
  6. 1 tazaleche tibia
  7. 1 copacoñac
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 300 gazúcar
  10. Pasas de uva
  11. Fruta abrillantada
  12. Nueces
  13. Cerezas

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina con el azúcar y la pizca de sal.

  2. 2

    Poner en forma de corona.

  3. 3

    Colocar en el centro la manteca, los huevos y batir hasta que quede una crema.

  4. 4

    Agregar la levadura disuelta en leche tibia, el coñac, el agua de azahar y la vainilla.

  5. 5

    Unir todo formar una masa tierna.

  6. 6

    Formar un bollo, taparlo con un repasador dejar que leve al doble.

  7. 7

    Formar bollos agregarle las frutas y pasas, llevar a los moldes, dejar que aumente el volumen.

  8. 8

    Pintarlos con huevo y hacer un corte en forma de cruz. Horno 40 minutos a 60 minutos según el horno, vigilar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cristina Erika
Cristina Erika @cook_9868161
Uruguay, San Jose De Mayo
soy artesana ,me encanta tejer ,bordar en cintas de razo ,tambien tengo un canal de youtube se llama erika artesanias ,las invito visitar mi canal .me encanta cocinar este año me apunte en un programa uruguayo .masterchef .estoy estudiando auxiliar de gastronomia .tengo 2 hijos y hace 24 años de casada .
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