Ikan Goreng Sambal Cobek

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
Tasikmalaya

Ikan nya boleh apa aja, yang penting sambelnya...

Ikan Goreng Sambal Cobek

Ikan nya boleh apa aja, yang penting sambelnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Nila
  2. Bahan Sambal:
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 2 siungbawang merah goreng
  5. 1/2 sdtasam jawa/kluwak
  6. 1 sdmgula merah
  7. 1 ruas jarikencur
  8. Garam
  9. 100 mLAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Taburi ikan dengan garam hingga merata dan diamkan selama 5 menit agar garam menyerap

  2. 2

    Uleg semua bahan sambal di atas cobek hingga halus dan sisihkan

  3. 3

    Goreng ikan hingga garing agar lebih enak

  4. 4

    Untuk penyajian, tuang air panas pada sambal yang masih ada di cobek, aduk hingga sambal tercampur dgn air

  5. 5

    Letakan ikan goreng ke dalam cobek lalu penyet-penyet hingga sambal menyerap pada ikan

  6. 6

    Ikan goreng sambal cobek siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anakimmy
anakimmy @cook_6009448
pada
Tasikmalaya
IG : @anakimmy_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa