Ceker Mercon

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Ini yang bikin semangat ngabisin nasi sebakul 😂

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker, cuci bersih
  2. 6 lembardaun jeruk, iris tipis
  3. 2 batangserai, geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 15cabai rawit merah utuh
  6. 1 ikatkemangi, petiki
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 sdtgula merah sisir
  9. 60 mlsantan kental
  10. 500 mlair
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 10cabai merah keriting
  15. 35cabai rawit merah
  16. 1 ruasjahe, geprek
  17. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ceker direbus dengan api kecil yang lama hingga empuukk, angkat, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan ceker yang telah direbus, aduk rata.

  4. 4

    Tuang air tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga air menyusut, lalu tambahkan santan. Aduk rata

  5. 5

    Terakhir masukan rawit utuh dan kemangi, aduk rata lalu koreksi rasa. Angkat.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa