Choco braided bread / roti kepang coklat

Anak sudah tau minta kue tiap hari. Daripada beli mending buat sendiri. Udah tau bahan dan kebersihannya.
Choco braided bread / roti kepang coklat
Anak sudah tau minta kue tiap hari. Daripada beli mending buat sendiri. Udah tau bahan dan kebersihannya.
Cara Membuat
- 1
Buat larutan biang dengan 130 air hangat ditambah ragi dan gula. Aduk rata. Biarkan mengembang selama 10 menit. Jika tidak berbusa dan mengembang ganti larutan biar baru
- 2
Campur tepung terigu, skm, margarin di wadah terpisah secara merata
- 3
Campurkan larutan biang ke dalam tepung dan uleni hingga tercampur
- 4
Setelah tercampur diamkan kurang lebih 40 menit hingga mengembang
- 5
Setelah itu uleni adonan yg telah mengembang dan bubuhkan sedikit tepung agar dapat mengeluarkan gas
- 6
Siapkan rolling pin dan giling adonan hingga tipis. Olesi dengan margarin di permukaan adonan
- 7
Taburkan coklat chip/meses atau selai coklat. Saya kehabisan selai coklat. Cuma ada stop coklat chip dan palm sugar di kulkas jadi ya pakai itu dah 😅
- 8
Lipat dua sisi adonan hingga ujung saling bertemu dan eratkan. (Tempelkan ujung2 adonan hingga tidak mudah lepas ya)
- 9
Iris adonan memanjang menjadi 3 bagian
- 10
Kepang sesuai selera. Sematkan ujung ke bawah adonan. Diamkan adonan sekitar 30 menit agar mengembang.
- 11
Olesi dengan kuning telur. Panggang kuranglebih 40 menit.
- 12
Choco braided bread siap disantap
Resep Serupa
-
Roti kepang coklat (chocolate braided bread) Roti kepang coklat (chocolate braided bread)
Base roti nya sama dengan cinnamon roll (resep di bawah2), tipsnya saya copas lagi dibawahTIPS:1. Saya pakai ukuran cup seperti di amerika, tapi kalau tidak punya gelas ukur cup, kira2nya 1 cup itu 250ml2. Step pertama (menunggu ragi sampai berbusa) itu wajib, utk ngetes apakah ragi yang dipakai masih hidup. Kalau sudah mati, ragi tidak akan berbusa. Jangan dipakai karena nanti hasil rotinya akan bantet3. Menunggu adonan sampai mengembang itu sebenarnya waktunya bener2 bisa bervariasi, kalau di tempat dingin waktu yg dibutuhkan lebih lama drpd di tempat hangat. Jd letakkan adonan di tempat hangat ya. Kalau saya di dalam lemari4. Banyaknya tepung itu jg bergantung dengan besarnya telur yg kita pakai. Kalau telur yg dipakai besar, bisa jadi adonan butuh tepung lebih banyak. Semisal sudah pakai 2 cup tepung tp masih dirasa adonan terlalu lengket, tambahkan tepung 1 sdm demi 1 sdm5. Resep ini memang tipe adonan nya agak sedikit lembek, tapi di tangan nggak lengket. Jadi jangan ditambah2 terus tepungnya sampai adonan bener2 padat ya.. nanti rotinya jadi keras kalau kebanyakan tepung Chika -
Roti Kepang Coklat Roti Kepang Coklat
#mudaproduktifYang muda yg berkreasi, nyatanya masak itu asyikkalian yg ikutan bikin dg resepku ini, jangan lupa di recook ya... wildatin farodis -
Choco Cheese Raisin Bread a.k.a Roti kepang coklat keju Kismis Choco Cheese Raisin Bread a.k.a Roti kepang coklat keju Kismis
Sudah lama ngga bikin roti. Kali ini membuat untuk bekal anak-anak.Karna sudah jatuh cinta dengan metode sponge jadi saya membuat roti ini menggunakan biang ya..#cookpadcommunity_solo#pejuangGoldenBatikApron#mingguke35#catatanMasakAlaWanda Josephine Octora (Wanda) -
Roti Kepang Coklat Roti Kepang Coklat
Lagi pingin makan roti tanpa oles2 selai lagi tapi bosen kalo cuma dibikin roti sobek dan akhirnya coba bikin roti kepang ni. Dan ternyata enaak lo moms..coklat yang ada di setiap bagian rotinya tu..mmmm...wajib coba ya moms.. Erni Estika -
Roti Kepang Coklat Roti Kepang Coklat
Ini ceritany kmr liat pada bikin Roti, bakpao,molen bersliweran. Ngiler udah lama mau bebikinan hawanya males trus. Suami request minta di buatin roti yang beda dari biasanya. Dan tiba2 langsung kepikiran bikin roti ini. Sekalian ikut eramaikan #PejuangGoldenAoron2 #Mingguke18 setor resep dulu dah yak.Penasaran langsung keresep aja ya.#PejuangGoldenApron2#Mingguke18#CookpadCommunity_Bogor RatihAng -
Braided Bread/ Roti Kepang Braided Bread/ Roti Kepang
Roti dg isian coklat dan selai kacang seperti martabak... yummy.Kita buat kepangan, walaupun blm terlalu rapi ya. Namanya juga braided bread, jd harus dikepang.Source : @fitrisasmaya#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye Nayla's Kitchen -
Roti kepang coklat Roti kepang coklat
Roti itu sebenernya adonannya sama aja, cuma pinter pinter bikin bentuk aja, yapsss, ,,, dibuat model kepang gini cantekkk juga khaaannnn 🥰 Ike Nofiatin -
-
Braided bread/roti kepang Braided bread/roti kepang
Pertama kali bikin ginian dan harus ngulang😁ini hasil yang kedua lebih mendingan dari pada yang pertama.Keliatanya si di plintir plintir doang nyatanya luar biasa 😂alkhamdulillah selesai juga tugas minggu iniSource :tintinrayner#berburucelemekemas#resolusi2019 Siti Nurjanah -
Braided Bread /Roti Kepang Braided Bread /Roti Kepang
Berpartisipasi dalam event #9ebyarharcooknas, merecook resep salah satu chef dari 9 chef yang hadir di you tube dalam rangka acara ulang tahun Cookpad yang ke 9..yeayyy Happy Brithday Cookpad🎂Roti ini rasa nya enak, lembut dan manis nya pas.👍💕💕#HARCOOKNAS_ResepchefJuni#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Braided Bread Nutella (Roti Kepang Nutella) Braided Bread Nutella (Roti Kepang Nutella)
Enakkk.. Cruncy di luar, lembut dan empuk di dalamnya..Source : thekootable#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Chocolate Pull Apart Bread : Roti Kasur Coklat Chocolate Pull Apart Bread : Roti Kasur Coklat
Telat kirim arisan cooksnap gpp ya cik min😚 masih banyak PR nya , blm sempet ngerjain karna belakangan ini lagi sering pulang kampung halaman suami ditambah lagi bocil yg 3 hari demam..alhamdulilah sekarang udah gak bisa anteng lagi 😊 baru sempet nulis juga ini. Ya ampunnn😄Inspirasi nya dari mba yayuk @cook_19109010 dan dimodif by IndriDi resep mba yayuk sangat detail step by step nya, disini aku pake metode campur semua bahan 😄 karna biar cepet ya wak, tapi tetep lembuuttt pwoll kok#semangcookhokya#semangcookarisan_ma2khansa#cookpadcommunity_semarang Dapur Halal (Indri)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar