Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi khas dalam
  2. 250 grbagian sandung lamur
  3. 1lobak putih, iris
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 2 ruaslengkuas,geprek
  6. 3 lmbrdaun salam
  7. 1 Batangsereh, geprek
  8. 1 batangdaun bawang, iris
  9. 1 batangseledri, iris
  10. Kacang kedelai goreng
  11. secukupnyaGula, garam dn penyedap rasa (bila perlu)
  12. 1jeruk nipis
  13. Sambal
  14. Bumbu Halus:
  15. 7bawang merah
  16. 5bawang putih
  17. secukupnyaMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi dan sandung lamur sampai lemak dn kotorannya keluar. Lalu buang dn ganti airnya. Rebus hingga empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta sereh, salam, lengkuas dan jahe hingga harum lalu masukkan ke dlm air rebusan daging

  3. 3

    Beri gula, garam, penyedap rasa,aduk rata biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Bila perlu beri air lagi.

  4. 4

    Masukkan irisan lobak, tunggu sampai empuk. Jgn lupa koreksi rasa

  5. 5

    Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api

  6. 6

    Sajikan dgn irisan seledri, taburan kacang kedelai, bawang goreng dn perasan jeruk nipis. Jgn lp sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rindi SCN
Rindi SCN @cook_9879416
pada

Komentar

Resep Serupa