Soto Bandung

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Bismillaah, Minggu Ke-17 (Sabtu, 26 September 2020).

Alhamdulillah, dari sejak terbentuk group Alumni Class Cookpad (GACC), masih tetap produktif dengan kegiatan yang positif, salam kompak selalu. Seperti hari ini, kami mengadakan Posbar Ke-6 dengan tema kreasi soto, kali ini sangat spesial karena ada Give Away Recook dengan juri tamu Teh Widynaura yang kece dari Bandung 💜, hatur nuhun atas kesediaan teteh meluangkan waktu untuk acara ini 🤗. Untuk memeriahkan acara ini, saya buat soto bandung. Hatur nuhun, eyang Puji Winarni untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak banget 😍😍😍.

#AlumniKelasCookpad_KreasiSoto
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenApron3

Soto Bandung

Bismillaah, Minggu Ke-17 (Sabtu, 26 September 2020).

Alhamdulillah, dari sejak terbentuk group Alumni Class Cookpad (GACC), masih tetap produktif dengan kegiatan yang positif, salam kompak selalu. Seperti hari ini, kami mengadakan Posbar Ke-6 dengan tema kreasi soto, kali ini sangat spesial karena ada Give Away Recook dengan juri tamu Teh Widynaura yang kece dari Bandung 💜, hatur nuhun atas kesediaan teteh meluangkan waktu untuk acara ini 🤗. Untuk memeriahkan acara ini, saya buat soto bandung. Hatur nuhun, eyang Puji Winarni untuk inspirasi resepnya. Sotonya enak banget 😍😍😍.

#AlumniKelasCookpad_KreasiSoto
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging tetelan sandung lamur
  2. 3 buahlobak (saya : 2 buah lobak)
  3. 1 buahwortel (tambahan saya), kupas, potong-potong
  4. 2 batangbawang daun
  5. 2 batangseledri
  6. 1,5 literair
  7. Bumbu halus:
  8. 6 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. Buahpala sesuai selera (saya pakai sedikit saja)
  12. 3 lembardaun jeruk (saya skip)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 ruasjahe, geprek
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  19. Bahan Pelengkap :
  20. 100 grkacang kedelai, goreng
  21. Sesuai selerajeruk nipis
  22. Sesuai selerasambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging rebus dalam air mendidih beri garam sedikit, buang busa kotor sampai kaldu jernih dan daging empuk.

  2. 2

    Lobak kupas potong potong rebus sebentar, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan semua bumbu, haluskan garam, bawang merah, bawang putih, merica, dan pala. Lalu tumis sampai harum, masukan daun salam, sereh, dan jahe. Kemudian tambahkan dalam kuah daging.

  4. 4

    Masukan lobak dan wortel, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan irisan bawang daun dan seledri, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukan tomat.

  5. 5

    Tuang dalam mangkok. Sajikan dengan pelengkap, goreng kacang kedelai, jeruk nipis dan sambal 🤗😍. Rasanya maknyuuus banget 💜.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Resep Serupa