Baronang goreng rica

Khanza
Khanza @cook_9704463
Makassar

Ceritanya ujan terus menerus, jadinya mager ke pasar. Jd mau ga mau harus mengolah bahan yg ada dikulkas. Nah yg ada tinggal ikan baronang ini. Bumbu rica krn pedas sangat cocok buat cuaca dingin.

Baronang goreng rica

Ceritanya ujan terus menerus, jadinya mager ke pasar. Jd mau ga mau harus mengolah bahan yg ada dikulkas. Nah yg ada tinggal ikan baronang ini. Bumbu rica krn pedas sangat cocok buat cuaca dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ikan baronang (ikan apa aja boleh, bawal, ikan kuwe)
  2. Air perasan jeruk nipis
  3. Garam, ketumbar bubuk (skip jk ga suka)
  4. Daun bawang iris halus
  5. 1 buahtomat potong kotak
  6. Bumbu Tumbuk kasar :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 7cabe keriting
  10. 10cabe rawit (tergantung sukanya pedas)
  11. 1 batangsere(bagian putihnya iris harus)
  12. 2-3 cmjahe (iris halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan (ikan apa aja tergantung selera), beri perasan jeruk nipis, garam sedikit ketumbar sisihkan. (diamkan sekitar 5 menit)

  2. 2

    Goreng ikan sampai warnanya kecoklatan kemudian sisihkan.

  3. 3

    Bumbu rica: panaskan minyak sayur kemudian masukkan bumbu yg ditumbuk kasar.

  4. 4

    Tumis sampai harum kemudian masukkan irisan tomat. Aduk sampai matang, kecilkan api biar aroma langunya hilang. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk (me jamur)

  5. 5

    Jika sambel sdh agak mengeluarkan minyak masukkan potongan bawang daun, tes rasa. Jika sdh pas angkt dan siramkan diatas ikan goreng. Sajikan dgn nasi hangat. Makyusss 😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khanza
Khanza @cook_9704463
pada
Makassar
Mother of 2 amazing kids, crazy about food and cook.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa