Terong bakar santan

Name: Terong bakar santan
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 biji Terong ungu; ukuran kecil Santan instan; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya lada; 300 ml Air; 2 lembar daun salam; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 3 biji kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 terasi (ukuran terasi ABC); 1 cm kencur; 1 biji cabe merah besar; 7 biji cabe rawit

Naomi @naomi86

Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Suka sama wangi terong ungu yg dibakar dipadu sama pedas nya kuah santan...
#sedap
Cabe nya bisa ditambah kalo suka pedas, kalo saya bikin biasanya cabe nya 11 sampe 15 biji...
Bisa juga ditambah daun kemangi Bun, tambah seger jadinya...

Lebih banyak

Terong bakar santan

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Naomi @naomi86

Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 porsi

2-3 bijiTerong ungu
ukuran kecilSantan instan
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyalada
300 mlAir
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
4 butirbawang merah
3 bijikemiri
1 sdtketumbar
1/2terasi (ukuran terasi ABC)
1 cmkencur
1 bijicabe merah besar
7 bijicabe rawit

Cara Membuat

1

Bakar terong sampai layu dan harum, kuliti.
2

Tumis bumbu halus sampai harum dengan sedikit minyak.
3

Setelah harum masukkan air tunggu sampai mendidih, masukkan santan dan daun salam.
4

Ada 2 versi ya Bun:
5

Bisa terong nya di sajijan di mangkok dan disiram pake kuah santan.
6

Bisa juga di masukkan di wajan dan dimasak sebentar dengan kuah.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Naomi @naomi86

pada 22 Desember 2017 07.54

Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Ibu dengan 2 anak 😊😍masih sambil belajar masak yang enak untuk keluarga... 😃

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Terong bakar santan Terong bakar santan

Ummi Rini oktavia
Terong bakar santan Terong bakar santan

Wangi banget lho terong bakar dicampur santan 🤤

chanis nst
Terong bakar santan Terong bakar santan

Saluna Mahira
Terong bakar santan Terong bakar santan

Resep ini saya dapatkan di salah satu bunda pengguna cookpad, udah beberapa kali saya mencobanya dan rasanya MANTUL. Namun sayang sebelum saya memposting dan me-recook di halamannya sudah hilang 😢. But thankyou so much y bun resepnyaResep sudah di modifikasi saya tambahkan daun bawang dan daun salam

Retno
Terong bakar santan Terong bakar santan

Makanan khas banjar resep turun temurun nih,yuuu masak

lita maya
Terong bakar santan Terong bakar santan

Masakan kesukaan semua keluarga❤

Devi Nur Malika
Terong bakar santan Terong bakar santan

Terong dimasak ginian juga uenak loh..ga percaya? Cobain deh😁

Vernicha Wahyuni
Terong bakar santan Terong bakar santan

Ulfia Al Jannah
Terong bakar santan Terong bakar santan

dwi
Terong bakar santan Terong bakar santan

ini makanan sederhana tapi enak bgt, kalo di lampung biasanya disebut bahabal.

SR
Terong bakar santan Terong bakar santan

Dahriansyah Dahri
Terong bakar santan Terong bakar santan

😊

Diena Rusitah

Rekomendasi Resep Lainnya