Balado patin

pesek Ganindra
pesek Ganindra @cook_9645946

Masih sekitaran ikan hasil mancing si bapak...

Balado patin

5 orang berencana membuat resep ini

Masih sekitaran ikan hasil mancing si bapak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6porsi
  1. 1 ekorikan patin segar
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 6 bijicabe merah besar
  5. 5 bijicabe rawit(optional yah saya ada Ank2 jd g dpedesin)
  6. 2 buahtomat
  7. 1 sdmair asam kandis/asam jawa
  8. Garam
  9. Gula
  10. Minyak utk menggoreng
  11. Bahan rendaman:
  12. 1 buahbawang putih(hapuskan)
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 sdmperasan jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan jd 6bagian,cuci bersih lalu lumuri dengan bahan rendaman(bawang putih, garam dan perasan jeruk nipis). Sisihkan...

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng hingga matang. Angkat tiriskan...

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, dan tomat. (saya pake blender ajah yah biar praktis)....

  4. 4

    Lalu tumis bumbu yg dhaluskan sampe harum n air sedikit menyusut...

  5. 5

    Masukkan air asam kandis, gula, garam. Cek rasa...

  6. 6

    Terakhir masukkan ikan patin yg sudah digoreng td, aduk balik biar bumbu merata dan menempel di ikan...

  7. 7

    Angkat dan siap dinikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pesek Ganindra
pesek Ganindra @cook_9645946
pada

Komentar

Resep Serupa