Kerang Saus Tiram

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 kgkerang
  2. 5 lembardaun salam
  3. 1/4jeruk nipis
  4. 5 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 5 cmjahe (memarkan)
  6. 1 buahbawang bombay (iris)
  7. 1cabe merah (iris tipis)
  8. 3cabe rawit (iris tipis)
  9. Daun bawang secukupnya (iris)
  10. 3 sdmsaus tiram
  11. 3 sdmsaus sambal
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. 1 buahtomat
  14. 150 mlair
  15. 1 sdttepung maizena (larutkan dg sedikit air)
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula
  18. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kerang, daun salam, jeruk nipis. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih & jahe sampai harum. Tambahkan bombay, cabe merah, cabe rawit, daun bawang. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, & tomat. Tambahkan air & maizena (cair). Aduk rata. Jika terlalu kental tambahkan air.

  4. 4

    Bumbui dengan gula & garam secukupnya.

  5. 5

    Masukkan kerang. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melaidah Afi Samara
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa