Tteokbokki (Kue Beras)

Rimasuci Putri Munggaran
Rimasuci Putri Munggaran @cook_8191474
Subang-Jawa Barat

Alhamdulillah ... akhirnya nemu resep yg passs setelah pencarian beberapa kali ..

Tteokbokki (Kue Beras)

45 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah ... akhirnya nemu resep yg passs setelah pencarian beberapa kali ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
  1. Bahan Tteok :
  2. 250 grTepung Beras
  3. 80 grTepung Tapioka
  4. 275 ccair mendidih
  5. 1 sdtGaram
  6. Minyak sayur/minyak wijen
  7. Ghochujang
  8. 2 sdmTepung Ketan
  9. 2 sdmair putih panas
  10. 3 sdmcabe bubuk
  11. 1 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkecap asin
  14. Bumbu Kuah :
  15. 750 mlAir
  16. 15 buahikan teri sedang
  17. 1 Siungbawang putih
  18. 1/2 buahbawang bombay
  19. 3 sdmgochujang
  20. Bahan Pelengkap ;
  21. Irisandaun bawang tipis
  22. secukupnyaWijen

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Campur tepung beras, tepung tapioka, garam

  2. 2

    Didihkan air, campurkan dalam adonan kering, aduk dengan cepat sampai rata, kukus selama 25 menit

  3. 3

    Keluarkan adonan, lalu tumbuk sampai bisa dibentuk memanjang. Tteokbokki siap dimasak.

  4. 4

    Campur tepung ketan dengan air panas kurleb 2-3 sdm tambahkan cabe bubuk, gula pasir, garam dan kecap asin, aduk rata, kukus/masukan k dalam microwave kurleb 3 menit, aduk rata, sisihkan.

  5. 5

    Didihkan air kurleb 500 cc, masukan gochujang, ikan teri, bawang putih dan bawang bombay dan sedikit bawang daun, biarkan mendidih lalu masukan tteok/kue beras yg sudah dipotong sesuai selera, biarkan sampai mengental, setelah air nya sedikit surut, angkat, sajikan di atas piring, beri taburan daun bawang dan wijen. Tteokbokki siap disantap ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rimasuci Putri Munggaran
pada
Subang-Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa