Soto Ceker

Eka Nurwati
Eka Nurwati @cook_9891465
Bogor

Lagi cuaca dingin, ngidam masakan kuah.

Soto Ceker

Lagi cuaca dingin, ngidam masakan kuah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 2 buahKunyit
  2. 3 buahBawang putih
  3. secukupnyaLada
  4. 2 batangSereh
  5. 4 lembarDaun jeruk
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaTauge
  8. secukupnyaSoun
  9. 1/2lingkaran kol
  10. 8bawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan baskom yang berisi air panas untuk merendam soun

  2. 2

    Kupas semua bumbu yaitu kunyit dan bawang putih

  3. 3

    Cuci semua bahan bumbu yaitu kunyit, bawang putih, sereh, daun jeruk.

  4. 4

    Cuci tauge dan kol hingga bersih. Iris kol menjadi potongan kecil

  5. 5

    Cuci ceker hingga bersih

  6. 6

    Rebus ceker di dalam panci yang berisi air. Rebus hingga tekstur dagingnya empuk

  7. 7

    Haluskan bumbu yaitu bawang putih, lada, daun jeruk, daun sereh, kunyit, garam.

  8. 8

    Campurkan bumbu ke dalam panci rebusan ceker

  9. 9

    Untuk tauge, kol dan soun sajikan dalam piring dan dapat dikonsumsi sesuai selera

  10. 10

    Jika sudah matang air soto dapat disiramkan ke mangkok berisi soun, kol dan tauge sesuai selera

  11. 11

    Untuk menambahkan rasa gurih, maka iris bawang merah kemudian goreng. Taburan bawang goreng bisa disajikan di atas sajian soto. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Nurwati
Eka Nurwati @cook_9891465
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa