Paso a paso
- 1
Poner los huevos e un bol y mezclarlos un poco.
Mezclar la harina junto con la sal y luego ponerla sobre la mesa en forma de corona, en el centro poner los huevos mezclados. - 2
Unir la masa poco a poco
- 3
Estirar la masa con el palo
Espolvorear la mesa de trabajo con un poco de harina, apoyar la masa y aplastarla un poco con la palma de la mano para comenzar a extenderla con el palo - 4
Estirar la masa desde el centro hacia los bordes esa es la forma correcta
- 5
Una vez estirada la empezamos a cortar manualmente si fuera el caso que no tienen la máquina
- 6
Para hervir, Cada un litro de agua 100 gr de fideos.... Aproximadamente 15 min y listo 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto Agüero le encantará ver cómo quedó.
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