Oseng Pare dan Udang

Dewi Lucita
Dewi Lucita @cook_6056510

Masakan favorit dari kecil. Eco tenan nih.Bubibu bisa dicoba yah

Oseng Pare dan Udang

Masakan favorit dari kecil. Eco tenan nih.Bubibu bisa dicoba yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaPare
  2. Udang dikupas bersih
  3. secukupnyaBawang merah
  4. secukupnyaBawang putih
  5. Cabe merah
  6. Gula
  7. Garam
  8. Penyedap rasa
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare menjadi 2 bagian seperti digambar dan bersihkan isinya menggunakan sendok

  2. 2

    Setelah biji bersih, iris tipis2 pare

  3. 3

    Pare yang sudah diiris diremes2 dengan garam sampai keluar aitnya dan pare terasablembek. Kalau bisa garam kasar (grosok) untuk menghilangkan rasa pahitnya. Setelah itu cuci bersih pare agar rasa pahit dan asin nya hilang

  4. 4

    Iris tipis2 bawang merah, bawang putih dan cabe

  5. 5

    Belah bagian punggung udang yang sudah dikupas agat matang merata

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, dan tumis udang sampai setengah matang

  7. 7

    Masukkan bawang dan cabe dan tumis sampai harum. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa

  8. 8

    Masukkan Pare yang sudah dicuci bersih. Tumis dan cicipi, jika masih kurang sreg rasanya bisa ditambah2 gula, garam ato penyedapnya.

  9. 9

    Tumis pare sampai lembek dan cicipi jika sudah empuk matikan api. Oseng pare siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Lucita
Dewi Lucita @cook_6056510
pada

Komentar

Resep Serupa