Oseng Pare dan Udang
Masakan favorit dari kecil. Eco tenan nih.Bubibu bisa dicoba yah
Oseng Pare dan Udang
Masakan favorit dari kecil. Eco tenan nih.Bubibu bisa dicoba yah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah pare menjadi 2 bagian seperti digambar dan bersihkan isinya menggunakan sendok
- 2
Setelah biji bersih, iris tipis2 pare
- 3
Pare yang sudah diiris diremes2 dengan garam sampai keluar aitnya dan pare terasablembek. Kalau bisa garam kasar (grosok) untuk menghilangkan rasa pahitnya. Setelah itu cuci bersih pare agar rasa pahit dan asin nya hilang
- 4
Iris tipis2 bawang merah, bawang putih dan cabe
- 5
Belah bagian punggung udang yang sudah dikupas agat matang merata
- 6
Panaskan minyak goreng, dan tumis udang sampai setengah matang
- 7
Masukkan bawang dan cabe dan tumis sampai harum. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
- 8
Masukkan Pare yang sudah dicuci bersih. Tumis dan cicipi, jika masih kurang sreg rasanya bisa ditambah2 gula, garam ato penyedapnya.
- 9
Tumis pare sampai lembek dan cicipi jika sudah empuk matikan api. Oseng pare siap disajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar