Sesuai tema minggu kali ini tentang resep nusantara. Masakan nusantara terkenal dengan bumbu rempah rempah yg banyak sekali dan menjadi salah satu ciri masakan nusantar. Nah kali ini buat ikan mas kuah kuning kesukaan semua anggota keluarga. Resep turun temurun dari mamah tersayang yang memakai beberapa bumbu rempah juga yu kita cara bikinya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Di tanah rantau Inga-inga mama di Ambon punya masakan

Beberapa hari masak ayam dan daging2an. dan si ayah sudah mulai bosan.. pilihanpun jatuh ke ikan laut yg satu ini. dibanyakin kunyit dan jahe nya bun biar tidak terlalu berbau.

Tantangan Semeru Colam minggu ini adalah masakan khas Papua. Sangat menantang, sebab saya sama sekali buta dengan menu khas Papua 😂. Akhirnya nemu resep Mbak @Cheylvia yang tinggal di Papua, ikan kuah kuning yang simpel dan cepat masaknya. Rasanya enak..segar, pedas dan asem jadi satu 🤤#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapua#Semeru_FoiMoi#CookpadCommunity_Malang

suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..

Masakan khas Sumbawa yg menyegarkan krn ikan2 nya juga segar2 di sini.

ini masakan kesukaan suami..sy belajar buatx ya dari suami..hehehe..

Jatuh cinta sm masakan asli Indonesia Timur ini. Mirip2 dg Sayur Pindang Khas Sumatera. Asem, pedes dan seger kemangi nya sukses menggugah selera makan. Musim hujan atau dikala badan lg kurang fit rasanya pas bgt makan masakan ini. 😊💜

Masakan Khas Timur Indonesia Yang biasanya di sajikan bersama dengan papeda.

Ikut meramaikan SEMERU (Selera Masak Nusantara) di #CookpadCommunity_Malang dg tema Masakan khas Maluku. Cukup challenging temanya, krn blm pernah kesana (masih masuk wishlist😋😋)Searching2 nemu resep Ikan Kuah Kuning dari mba @mamaZayka_19 , lgs tertarik karena ikan ini menu favorit dirumah. Dan pas banget menu ini tanpa minyak, utk menyiasati kondisi saat ini yg lagi langka minyaknya buibuu...Beberapa modifikasi dari resep asli (krn menyesuaikan ketersediaan dirumah) antara lain :- ikan yg sy gunakan ikan nila merah- ikan tdk saya goreng dulu, tp langsung dimasukkan- belimbing wuluh saya ganti dg tomat hijau. Kalau msh kurang asam, bisa ditambahkan larutan asam jawa ya 😉Citarasa ikan kuah kuning ini asam, gurih, wangi dari kemangi, enak, segar dan menyehatkan tentunya karena less minyak dan menggunakan banyak bumbu rempah yg baik utk tubuh.Just try and taste...happy friyay 💖💖#KulinerKhasNusantaraMrsTans#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week6#GBA_MrsTans

Perjalanan jelajahku dichallenge Jelajah Rasa Lewat Resep kumulai dari daerah asal Suamiku dilahirkan dan dibesarkan.Akupun pernah tinggal beberapa bulan di Ambon dan di Tual Maluku Tenggara, mendampingi suami bertugas.Maluku adalah salah satu daerah di Indonesia yang memiliki kekayaan alam yang luar biasa. Ikan hasil laut.Banyak Negara tetangga yang dulu sering mencuri ikan diperairan Maluku. Aku ingat betul, Papa mertua setiap hari biasa buang jaring dibelakang rumah dipantai pas air laut pasang. Nanti pas air laut surut, akan banyak ikan , udang, cumi dan rajungan yang terdampar dan nyangkut dijaring.Kami akan mengolahnya untuk menu dimeja makan.Salah satu menu yang diajarkan Papa mertua adalah Ikan Kuah Kuning.Dengan bumbu yang sederhana tetapi menciptakan masakan yang mengoyang lidah.Rahasianya ada di kesegaran ikan. Karena hanya dalam hitungan menit saja ikan dari laut sudah bisa kami olah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia

Ikan kuah kuning salah satu kuliner Maluku, disana dimakan dengan Papeda (bubur yg terbuat dari sagu spt lem), klo sy buat lauk nasi, blm pernah makan pepeda juga sih🙂 ini dibuat untuk #ComboAnjangsana_khasMalukuInspirasi resep @DapurFebby#GA_TheNextLevel#Minggu38#CookpadCommunity_Bogor