Lele Goreng Garing

bundakia_kitchen
bundakia_kitchen @bundakia_kitchen
Batam, Kepri

Sejujurnya sy plg males mengolah ikan lele ini, gorengnya lamaaaa kalau sampe nunggu kering, menurut sy.. Karena lebih suka masak yg cepat dan tak pake lama hehee..tp karena anak2 n bpknya doyan, akhirnya liburan ini dimasakin lele..

Lele Goreng Garing

Sejujurnya sy plg males mengolah ikan lele ini, gorengnya lamaaaa kalau sampe nunggu kering, menurut sy.. Karena lebih suka masak yg cepat dan tak pake lama hehee..tp karena anak2 n bpknya doyan, akhirnya liburan ini dimasakin lele..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan lele, cuci bersih, kerat2 bag badan
  2. Minyak goreng
  3. Bumbu halus:
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sdmketumbar
  8. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan lele dgn bumbu halus, diamkan 30 menit agar bumbu meresap

  2. 2

    Panaskan minyak agak byk, goreng lele hingga kering dan kecoklatan (tambahkan sdikit tepung ke minyak goreng agar tak lengket dan meletup)

  3. 3

    Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sajikan dg sambal terasi atau sambal bawang, plus lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bundakia_kitchen
bundakia_kitchen @bundakia_kitchen
pada
Batam, Kepri
A family chef, I love cooking and sharing, I am Minangese, but I love Nusantara food ☺☺☺Mom of three, who really love cooking, but still learning in baking.follow me on ig @bundakia_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa