Gulai Nangka Iga Sapi

161 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka muda, cuci bersih, potong2
  2. 250 grdaging iga
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. Secukupnyagaram, penyedap (bila suka)
  5. 100 mlsantan kental
  6. 500 mlair
  7. ..
  8. Bumbu cemplung:
  9. 1 lembardaun kunyit, sobek2
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 1 jempoljahe, geprek
  14. 1 jempollengkuas, geprek
  15. ..
  16. Bumbu halus:
  17. 6 butirbawang merah
  18. 5 butirbawang putih
  19. 4 buahcabe merah besar
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka dan iga sapi hingga empuk. Angkat daging, tiriskan lalu potong kotak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi. Masukkan ke rebusan nangka.

  3. 3

    Masukkan iga sapi, beri perasan air jeruk nipis. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa.

  4. 4

    Masak lagi hingga mendidih.
    Masukkan santan kental, aduk hingga mendidih.
    Angkat, sajikan.

  5. 5

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa